項目背景：

茶藝師是茶文化的傳播者、茶葉流通的“加速器”、溫馨且富有品味的職業(yè)。1999年國家勞動部正式將“茶藝師”列入《中華人民共和國職業(yè)分類大典》1800種職業(yè)之一，并制訂《茶藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》。如今中高級茶藝人才可謂市場中的“搶手貨”，各大茶葉公司、茶樓、涉外賓館把擁有茶藝師資格者看作企業(yè)進一步發(fā)展的重要因素，通過專業(yè)培訓(xùn)的茶藝師往往能得到消費者信賴，給企業(yè)帶來直接經(jīng)濟效益。

飲茶是物質(zhì)上的生活需要，而茶文化則是精神生活的享受，它有著深遠的內(nèi)涵和文化的超越性，茶文化是雅俗共賞的文化。飲茶在當(dāng)今世界各國人民的生活之中已相當(dāng)普及，對人類的健康調(diào)節(jié)機體平衡，以及防并治并醫(yī)療、保艦減肥、美容、養(yǎng)生、益壽等特殊效用越來越多被人們所了解和重視。

當(dāng)前，茶已成為風(fēng)靡全世界的無害綠色公認飲料之一，而茶藝館如雨后春筍遍布我國各城區(qū)。喝茶是人的一種文化修養(yǎng)，一門藝術(shù)，一份美學(xué)。

培訓(xùn)目標(biāo)：

贛冠職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校初、中、高級茶藝師實訓(xùn)班開課內(nèi)容，具有很強的觀賞價值和實用價。標(biāo)志著中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分----茶文化，將很快進入尋常百姓家庭。目前，很多家庭的居住環(huán)境得到了改善，居家茶藝的推崇理念，有助于提高家庭成員的文化修養(yǎng)；有助于提高人們的藝術(shù)欣賞能力；有助于增強家庭人員的和諧氣氛；有助于增加人們的家庭生活情趣和交流溝通能力。

師資力量：

深圳贛冠培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)辦初級茶藝師、中級茶藝師、高級茶藝師、茶藝技師、審評師及茶藝興趣愛好班；本中心擁有完善的教學(xué)設(shè)施及場地、先進的多媒體設(shè)備，由相黎黎女士等多位專業(yè)茶藝老師組成的師資隊伍執(zhí)教培訓(xùn)。

課程設(shè)置：

1、初級茶藝師班

茶藝師職業(yè)道德和形象、綠茶的茶藝表演、茶的起源、發(fā)展、茶葉知識、茶具知識、鑒水知識、泡茶技能、茶與美容、保健及服務(wù)與銷售等。

招生對象：欲掌握一種職業(yè)技能及愛好本行業(yè)的人員。

2、中級茶藝師班

茶藝師職業(yè)道德和形象、烏龍茶茶藝表演、茶藝館的管理、服務(wù)、銷售、茶藝館品茗環(huán)境設(shè)計、茶與美容、保健等。

招生對象：具備初級茶藝師水平，有一定實際操作經(jīng)驗，或取得相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書者。

3、高級茶藝師班

茶葉知識、茶具知識、泡茶技藝、禪茶茶藝表演、中國茶藝美學(xué)、茶藝形體藝術(shù)，茶藝館創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等。

招生對象：欲深入學(xué)習(xí)、專業(yè)研修茶道、熱愛中國傳統(tǒng)茶道文化的各界人士。

4、茶藝興趣愛好班

知茶識茶、茶藝形體訓(xùn)練、各類茶品的沖泡、茶與茶文化。

招生對象：一切對茶藝愛好的社會人員均可參加。

5、少兒茶藝培訓(xùn)班

學(xué)習(xí)茶禮、綠茶與烏龍茶的沏泡、茶葉的認識與分類、茶典故。

招生對象：對茶藝愛好的小朋友及在校小學(xué)生。

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