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深圳ISO22000食品安全管理體系內(nèi)審員培訓(xùn)學(xué)校

126 2017-06-03

ISO22000食品安全管理體系內(nèi)審員

課程介紹:為保證全球食品安全供應(yīng),國際標準化組織于2005年9月1日正式發(fā)布了IS:2005《食品安全管理體系——對食品鏈中各類組織的要求》,同年11月又發(fā)布了IS0/TS22004:2005《食品安全管理體系IS022000應(yīng)用指南》。IS采用了IS09001標準體系結(jié)構(gòu),在食品危害風(fēng)險識別、確認以及系統(tǒng)管理方面,參照了食品法典委員會頒布的《食品衛(wèi)生通則》中有關(guān)HACCP體系和應(yīng)用指南部分。IS的使用范圍覆蓋了食品鏈全過程,即種植、養(yǎng)殖、初級加工、生產(chǎn)制造、分銷,一直到消費者使用,其中也包括餐飲。另外,與食品生產(chǎn)密切相關(guān)的行業(yè)也可以采用這個標準建立食品安全管理體系,如殺蟲劑、獸藥、食品添加劑、儲運、食品設(shè)備、食品清潔服務(wù)、食品包裝材料等。它是通過對食品鏈中任何組織在生產(chǎn)(經(jīng)營)過程中可能出現(xiàn)的危害進行分析,確定控制措施,將危害降低到消費者可接受的水平。深圳市譽杰結(jié)合近年來食品安全管理體系認證實踐的經(jīng)驗,在仔細研究了國家標準化組織于2005年11月15日發(fā)布了IS0/TS22004《食品安全管理體系IS022000:2005應(yīng)用指南》的基礎(chǔ)上開發(fā)了IS022000內(nèi)審員培訓(xùn)課程,建立了完善的教學(xué)體系。對于一些即將參加工作或更換工作的人士來說,擁有一份由授權(quán)機構(gòu)分布發(fā)的“IS022000:2005版食品安全管理內(nèi)部審核員資格證書”,在求職中的機會和發(fā)展空間將更為廣闊。

課程對象:企業(yè)管理人員、在企業(yè)從事質(zhì)量管理認證工作的人員、在食品生產(chǎn)的所有組織實施或擬實施中承擔(dān)IS022000:2005版食品安全管理體系的人員、有志于從事食品安全管理工作的人員。

課程效果:幫助您深入的掌握關(guān)于IS022000食品安全管理體系標準及審核員審核掌握的技巧!為能有效開展公司內(nèi)部、外部審核做好必要準備。具體包括:了解IS022000:2005審核及注冊過程;理解IS022000:2005標準要求;學(xué)會審核計劃、實施、報告和驗證的基本方法和技能;具備準備、執(zhí)行和完成IS022000:2005第一方和第二方審核的能力;明確審核各方的職責(zé),開展食品安全管理體系有效性的審核。培養(yǎng)針對各種審核現(xiàn)場,參照標準進行審核決定的能力;學(xué)會文件評審、首次會議、末次會議、不符合項描述和糾正措施驗證的基本方法和技巧;具備開展食品安全內(nèi)部審核的資格,使審核更具置信度。

課程大綱:推行IS022000的意義,標準發(fā)展的歷程;實施本標準的目標和推行目的、背景與原則;IS022000:2005標準講解;真實案例講解;審核報告的的編寫;如何進行文件審核;審核概念與定義;審核策劃和準備;過程方法的檢查表的編寫;審核的實施;審核的跟蹤;內(nèi)審員的素質(zhì)和審核技巧;考試。(要求:綜合評分75分以上)

頒布證書:考試合格者頒發(fā)國家認可的IS022000:2005食品安全管理體系內(nèi)部審核員資格證書,資質(zhì)證書可聯(lián)網(wǎng)查詢,國際通用。

培訓(xùn)時間:2天(am9:30-12:00pm13:30-17:00)

培訓(xùn)費用:¥1280元/人(費用包含培訓(xùn)費、教材費、午餐費、考試費、證書費)24小時咨詢熱線:

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深圳ISO22000食品安全管理體系內(nèi)審員培訓(xùn)學(xué)校

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