ISO22000食品安全管理體系內審員

課程介紹:為保證全球食品安全供應，國際標準化組織于2005年9月1日正式發(fā)布了IS：2005《食品安全管理體系——對食品鏈中各類組織的要求》,同年11月又發(fā)布了IS0/TS22004：2005《食品安全管理體系IS022000應用指南》。IS采用了IS09001標準體系結構，在食品危害風險識別、確認以及系統(tǒng)管理方面，參照了食品法典委員會頒布的《食品衛(wèi)生通則》中有關HACCP體系和應用指南部分。IS的使用范圍覆蓋了食品鏈全過程，即種植、養(yǎng)殖、初級加工、生產制造、分銷，一直到消費者使用，其中也包括餐飲。另外，與食品生產密切相關的行業(yè)也可以采用這個標準建立食品安全管理體系，如殺蟲劑、獸藥、食品添加劑、儲運、食品設備、食品清潔服務、食品包裝材料等。它是通過對食品鏈中任何組織在生產(經營)過程中可能出現(xiàn)的危害進行分析，確定控制措施，將危害降低到消費者可接受的水平。深圳市譽杰結合近年來食品安全管理體系認證實踐的經驗，在仔細研究了國家標準化組織于2005年11月15日發(fā)布了IS0/TS22004《食品安全管理體系IS022000:2005應用指南》的基礎上開發(fā)了IS022000內審員培訓課程，建立了完善的教學體系。對于一些即將參加工作或更換工作的人士來說，擁有一份由授權機構分布發(fā)的“IS022000：2005版食品安全管理內部審核員資格證書”，在求職中的機會和發(fā)展空間將更為廣闊。

課程對象:企業(yè)管理人員、在企業(yè)從事質量管理認證工作的人員、在食品生產的所有組織實施或擬實施中承擔IS022000：2005版食品安全管理體系的人員、有志于從事食品安全管理工作的人員。

課程效果:幫助您深入的掌握關于IS022000食品安全管理體系標準及審核員審核掌握的技巧！為能有效開展公司內部、外部審核做好必要準備。具體包括：了解IS022000:2005審核及注冊過程；理解IS022000:2005標準要求；學會審核計劃、實施、報告和驗證的基本方法和技能；具備準備、執(zhí)行和完成IS022000:2005第一方和第二方審核的能力；明確審核各方的職責，開展食品安全管理體系有效性的審核。培養(yǎng)針對各種審核現(xiàn)場，參照標準進行審核決定的能力；學會文件評審、首次會議、末次會議、不符合項描述和糾正措施驗證的基本方法和技巧；具備開展食品安全內部審核的資格，使審核更具置信度。

課程大綱:推行IS022000的意義，標準發(fā)展的歷程；實施本標準的目標和推行目的、背景與原則；IS022000:2005標準講解；真實案例講解；審核報告的的編寫；如何進行文件審核；審核概念與定義；審核策劃和準備；過程方法的檢查表的編寫；審核的實施；審核的跟蹤；內審員的素質和審核技巧；考試。（要求：綜合評分75分以上）

頒布證書:考試合格者頒發(fā)國家認可的IS022000：2005食品安全管理體系內部審核員資格證書，資質證書可聯(lián)網查詢，國際通用。

培訓時間:2天（am9:30-12:00pm13:30-17:00）

培訓費用:￥1280元/人（費用包含培訓費、教材費、午餐費、考試費、證書費）24小時咨詢熱線:

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