蘇州咖啡師學習排行榜？無怪現在的傳媒都很看好咖啡師,這是源自起職業(yè)本身的魅力,我相信隨著中國咖啡更加深入的普及,未來每一個咖啡師都可以找到自己的舞臺,咖啡師們的前途也更加光明.

說說這咖啡師!

烘焙的目的是探求最適合的“烘焙度”

“食用之前必須經過烘焙的東西包括可可豆、花生、杏仁、銀杏、大豆等。其中，咖啡的烘焙是非常特殊的。有時甚至要煎到黑黢黢的。溫度為190~250℃。除了咖啡，再無任何東西會煎炒到如此高溫。堅果類也不過是150℃左右。事實上，如果不進行高溫煎炒，咖啡會不好喝。高溫煎炒受阿拉伯的影響，由伊斯蘭教徒們發(fā)現了深度烘焙的豐饒世界。”旦部先生如此來說明咖啡烘焙的特殊性。

咖啡師的一些技巧!

在喝咖啡之前建議可以先喝一口冷水，因為這冷清潔口腔，在正式喝之前，先喝一口冰水，因為冰水能幫助咖啡味道鮮明地浮現出來，充分挑戰(zhàn)你的味蕾。

蘇州咖啡師學習排行榜:中西餐飲培訓

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