蘇州職業(yè)咖啡師速成班需要學什么？咖啡是世界三大飲品之一，也是世界上除石油外的第二大貿易出口商品。300年來，咖啡遍布世界每個角落，全世界有50多個國家種植、加工3000多種咖啡豆，全球消費量達700萬噸。

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滴漏式咖啡又稱手沖咖啡，這種滴漏壺的構造很簡單，只要一個圓錐形容器，很像一個杯子，容器的內緣必須鋪上濾紙，再放入咖啡粉，以熱水沖泡即可。這種方法使熱水與咖啡粉接觸一次，變落入杯子里，所以只會萃取到發(fā)揮較高的物質，因此可以沖煮出氣味芬芳，雜味最少的咖啡。而要做出完美的手沖咖啡，掌握好沖泡咖啡的水質和水溫是很關鍵的，水溫通?？刂圃?0°C左右，根據咖啡豆的烘焙程度不同也有也有細微差別。新手練習手沖咖啡時可以用溫度計來控制水溫，經驗比較豐富的咖啡師則可以憑時間和手感來判斷水溫。

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每一?？Х榷苟家涍^漫長的生長過程，才能夠開花、結果、采摘，然后再加工，磨制成為你手中的飲品，因此，對于不不加糖也不加奶的黑咖啡，才最最忠實于咖啡的原味哦，各位可以嘗試一下哦。雖然有點苦，但也是相當美味的哦。

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