蘇州職業(yè)咖啡師速成班需要學(xué)什么？咖啡是世界三大飲品之一，也是世界上除石油外的第二大貿(mào)易出口商品。300年來(lái)，咖啡遍布世界每個(gè)角落，全世界有50多個(gè)國(guó)家種植、加工3000多種咖啡豆，全球消費(fèi)量達(dá)700萬(wàn)噸。

咖啡師怎么樣

滴漏式咖啡又稱手沖咖啡，這種滴漏壺的構(gòu)造很簡(jiǎn)單，只要一個(gè)圓錐形容器，很像一個(gè)杯子，容器的內(nèi)緣必須鋪上濾紙，再放入咖啡粉，以熱水沖泡即可。這種方法使熱水與咖啡粉接觸一次，變落入杯子里，所以只會(huì)萃取到發(fā)揮較高的物質(zhì)，因此可以沖煮出氣味芬芳，雜味最少的咖啡。而要做出完美的手沖咖啡，掌握好沖泡咖啡的水質(zhì)和水溫是很關(guān)鍵的，水溫通?？刂圃?0°C左右，根據(jù)咖啡豆的烘焙程度不同也有也有細(xì)微差別。新手練習(xí)手沖咖啡時(shí)可以用溫度計(jì)來(lái)控制水溫，經(jīng)驗(yàn)比較豐富的咖啡師則可以憑時(shí)間和手感來(lái)判斷水溫。

我當(dāng)咖啡師，這些有用!

每一?？Х榷苟家?jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的生長(zhǎng)過(guò)程，才能夠開(kāi)花、結(jié)果、采摘，然后再加工，磨制成為你手中的飲品，因此，對(duì)于不不加糖也不加奶的黑咖啡，才最最忠實(shí)于咖啡的原味哦，各位可以嘗試一下哦。雖然有點(diǎn)苦，但也是相當(dāng)美味的哦。

蘇州職業(yè)咖啡師速成班需要學(xué)什么:中西餐飲培訓(xùn)

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