公共營養(yǎng)師的職業(yè)背景隨著我國社會經濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們在追求豐富物質生活的同時，對健康和生命的關注也越來越高。食品安全、營養(yǎng)與健康、營養(yǎng)與保艦營養(yǎng)與康復已成為社會新的需求。合理營養(yǎng)是健康的基矗在美國，凡是住院病人的治療都必須有營養(yǎng)師的參與；日本每330人就有1名營養(yǎng)師，100人以上的食堂必須配備一名營養(yǎng)師，營養(yǎng)師的數(shù)量相當于臨床醫(yī)師的2.4倍；而我國目前營養(yǎng)師專業(yè)人才不足4000人，約每50萬人才有一個營養(yǎng)師。有關部門統(tǒng)計，一旦國家營養(yǎng)立法，全國對公共營養(yǎng)師人才的需求將超過400萬。2005年10月，國家勞動和社會保障部發(fā)布了公共營養(yǎng)師等11個新職業(yè)；2010年9月1日，衛(wèi)生部正式實施《營養(yǎng)改善工作管理辦法》，對營養(yǎng)監(jiān)測，營養(yǎng)教育，營養(yǎng)指導，營養(yǎng)干預等作出了具體規(guī)定。國務院法制辦委托中國營養(yǎng)學會制定的《中華人民共和國居民營養(yǎng)改善條例》等法律草案已正式提交全國人大。這些法律法規(guī)的出臺將逐步規(guī)范營養(yǎng)師的執(zhí)業(yè)資格、范圍，提高營養(yǎng)師的社會地位，有助于在醫(yī)院、幼兒園、學校、企事業(yè)單位的公共食堂及餐飲服務業(yè)逐步推行營養(yǎng)師制度。可以預見，未來公共營養(yǎng)師就業(yè)的前景十分廣闊。

培訓特色·全程接受浙江省營養(yǎng)學會技術指導，省內權威專家參與授課，最佳的師資團隊；

·省內唯一開通網絡遠程教育與面授同步教學，方便各地學員；

·全真模擬考試系統(tǒng)彰顯強大數(shù)據(jù)平臺實力，覆蓋所有全真、模擬題庫，打造高通過率；

·強化實操培訓，完善的繼續(xù)教育體系，不斷提升營養(yǎng)師的專業(yè)水平和實際技能；

·眾多的實習基地，強大的創(chuàng)業(yè)就業(yè)平臺，為營養(yǎng)師提供就業(yè)支持。

一流師資中國營養(yǎng)學會老年營養(yǎng)分會副主委、浙江大學醫(yī)學院凌誠德教授；

浙江省營養(yǎng)學會理事長丁鋼強教授/主任醫(yī)師；

浙江大學城市學院生命科學學院院長張愛珍教授；

浙江工業(yè)大學食品科學與工程學院副院長孫培龍教授；

浙江省營養(yǎng)學會副理事長、秘書長、浙江大學醫(yī)學院華金中教授；

浙江省營養(yǎng)學會副秘書長楊敏博士；

浙江省營養(yǎng)學會鄭林、郭智成、徐芳、陳潔文等專家講師。

培養(yǎng)對象公共營養(yǎng)師的認證對象涉及范圍非常廣，包括食品加工及保健部門、醫(yī)院、賓館、餐飲、旅游、社區(qū)保健及健康中心、機關企事業(yè)單位、學校、醫(yī)療衛(wèi)生、托幼機構、政府計劃部門、美容、食品及食品保健公司以及有志從事公共營養(yǎng)資詢、指導、評價、管理、宣傳等人員。

申報條件（中級公共營養(yǎng)師）四級（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。

（2）具有醫(yī)學或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書。

（3）經四級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。

具有以上條件中的一項

申報條件（高級公共營養(yǎng)師）三級（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。

（2）取得四級公共營養(yǎng)師證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。

（3）取得四級公共營養(yǎng)師證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。

（4）具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學?？萍耙陨蠈W歷證書。

（5）具有非醫(yī)學或食品專業(yè)大學?？萍耙陨蠈W歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。

（6）具有非醫(yī)學或食品專業(yè)大學?？萍耙陨蠈W歷證書，經三級公共營

收費標準公共營養(yǎng)師四級（中級）：2380元(考試、教材、報名、認證、培訓、網絡教學)總課時120

公共營養(yǎng)師三級（高級）：2780元(考試、教材、報名、認證、培訓、網絡教學)總課時144

培訓方式雙休班：周六、周日8：30—16：00

晚間班：周二和周四18：30—21：30及周日8：30—16：00

脫產班：周一至周五上午：8：30-11：30；下午：13：00-16：00

滿30人開班，滾動授課

公共營養(yǎng)師培訓地點：杭州市仁和路2號工人文化宮綜合樓5樓

培訓內容及教材理論知識：營養(yǎng)學發(fā)展史；醫(yī)學基礎；基礎營養(yǎng)學；人群營養(yǎng)基礎；食物營養(yǎng)與食品加工基礎；食品衛(wèi)生基礎；膳食營養(yǎng)指導與疾病預防；營養(yǎng)教育和社區(qū)營養(yǎng)管理基礎

現(xiàn)場實習：人體營養(yǎng)狀況測定和評價；食譜編制；食品營養(yǎng)評價；社區(qū)營養(yǎng)管理和干預；營養(yǎng)咨詢和教育

培訓教材：公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格培訓專用教材（中國勞動社會保障出版社）

認證考試統(tǒng)考時間：每年5月、11月中旬，提前40天截止報名。

考試內容：《基礎知識》、《實際操作技能》兩部分。

結業(yè)和認證學員按培訓大綱規(guī)定完成全部課程學習，可獲得由浙江省營養(yǎng)學會和泰科培訓中心聯(lián)合頒發(fā)的《結業(yè)證書》；每年5月和11月，參加由浙江省職業(yè)技能鑒定中心在全省統(tǒng)一組織的考試和考核，理論學習與現(xiàn)場實踐全部合格，達到學分規(guī)定的學員，由浙江省勞動社會保障廳頒發(fā)《公共營養(yǎng)師》國家職業(yè)資格證書（全國通用）。

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