【營養(yǎng)師資格證】成都公共營養(yǎng)師報名考試

公共營養(yǎng)師

隨著我國經(jīng)濟和社會的發(fā)展，人們在追求豐富物質(zhì)生活的同時，對科學(xué)合理的膳食結(jié)構(gòu)的要求也越來越高。日本法律規(guī)定，100人以上的食堂必須配備1名營養(yǎng)師，這項舉措是日本成為世界上人均壽命最長國家的主要原因之一。近年來，我國開始重視營養(yǎng)問題，已將營養(yǎng)立法提到了議事日程，要求區(qū)級醫(yī)院、社區(qū)服務(wù)中心等都需要懂臨床又懂營養(yǎng)的專業(yè)醫(yī)師;養(yǎng)老院也需要配備營養(yǎng)師。而目前我國現(xiàn)有營養(yǎng)專業(yè)人員還不到4000人，每30萬人才擁有一名營養(yǎng)師，與發(fā)達國家相比差距很大。權(quán)威機構(gòu)預(yù)測，營養(yǎng)師職業(yè)將是我國新世紀(jì)最熱門的職業(yè)之一，專業(yè)畢業(yè)生將有非常廣闊的就業(yè)前景。

一、招生對象

在校成年學(xué)生、從事或準(zhǔn)備從事營養(yǎng)食品教學(xué)、科研、食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營、食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測、營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)咨詢的人員;賓館、餐廳、機關(guān)、學(xué)校、幼兒園、社區(qū)、醫(yī)療衛(wèi)生等單位從事餐飲工作者及管理人員;健身教練、美容機構(gòu)人員、高級管家及社會其他有志從事營養(yǎng)職業(yè)的各類人員。

二、培訓(xùn)內(nèi)容及教材

基礎(chǔ)營養(yǎng)、食物營養(yǎng)、營養(yǎng)與疾并食品衛(wèi)生及其管理、營養(yǎng)咨詢與營養(yǎng)教育、營養(yǎng)評價、營養(yǎng)食譜設(shè)計，以及相關(guān)政策法規(guī)等。

《公共營養(yǎng)師--基礎(chǔ)知識》:醫(yī)學(xué)基儲營養(yǎng)學(xué)基儲人群營養(yǎng)基儲食物營養(yǎng)與食品加工基儲食品衛(wèi)生基儲膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、營養(yǎng)教育和社區(qū)營養(yǎng)管理基儲相關(guān)法律、法規(guī)。

《三級公共營養(yǎng)師》:膳食調(diào)查和評價、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、營養(yǎng)咨詢和教育、膳食指導(dǎo)和評估、食品營養(yǎng)評價、社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù)。

三、辦班形式及上課地點

辦班形式：周末班(周末上課)

上課地點：成都

上課時間：報名后會有專門老師負責(zé)通知。

四、考試和證書發(fā)放

考試：由省勞動和社會保障廳統(tǒng)一組織考試，理論和技能考試均采取書面、閉卷筆試方式進行。滿分為100分，60分及格。凡考試不合格，均可免費續(xù)讀，直至合格為止。

發(fā)證：考試合格經(jīng)四川省勞動和保障廳認(rèn)證，頒發(fā)中華人民共和國國家職業(yè)資格證書，全國通用。(目前為止,中心已培訓(xùn)并通過認(rèn)證考試的高級營養(yǎng)師，一次性通過率96.2%)

五、收費標(biāo)準(zhǔn)

1.一般社會人士：咨詢

2.下崗職工、在校學(xué)生：咨詢

六、營養(yǎng)師的一般就業(yè)去向

分布全國各地市疾病預(yù)防控制中心、食品研究所、食品行業(yè)、醫(yī)院、賓館、酒店、食堂、學(xué)校、幼兒園、旅游和食品進出口部門等?？蓮氖率称窓z驗、品質(zhì)管理、食品質(zhì)量分析、衛(wèi)生監(jiān)督、營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)和保艦營養(yǎng)教育、餐飲管理、食品(含保健品)營銷與貿(mào)易等工作。

注釋：

一、國家職業(yè)資格證書及相關(guān)制度和待遇

勞部發(fā)[1994]98號(1994年2月22日)國家職業(yè)資格證書就是勞動者具有從事某一職業(yè)所必備學(xué)識、技能的證明;是勞動者求職、任職、依法獨立開業(yè)的憑證;是用人單位招聘、錄用勞動者和兌現(xiàn)工資待遇的主要依據(jù);是境外就業(yè)對外勞務(wù)合作人員辦理技能水平公證的有效證件。國家職業(yè)資格證書參照國際慣例，實行國際雙邊或多邊互認(rèn)。

國家實行先培訓(xùn)后上崗的就業(yè)制度。畢業(yè)生，必須取得相應(yīng)國家職業(yè)資格證書后，才能到技術(shù)工種崗位就業(yè)。用人單位招用從事技術(shù)復(fù)雜以及涉及到國家財產(chǎn)、人民生命安全和消費者利益職業(yè)的勞動者，必須從取得相應(yīng)國家職業(yè)資格證書的人員中錄齲國有及國有控股企業(yè)，可根據(jù)企業(yè)當(dāng)年新取得高級及其以上職業(yè)技能資格證書并從事相應(yīng)技術(shù)崗位工作的職工人數(shù)范圍，按照高級技工人均每月50元、技師人均每月100員、高級技師人均每月150元的標(biāo)準(zhǔn)適當(dāng)核增企業(yè)工資總額基數(shù)，允許成本列支，促進企業(yè)建立健全在嚴(yán)格考核基礎(chǔ)上的工資能升能降的動態(tài)管理機制。

二、職業(yè)發(fā)展階段

1、2004年左右至2005年公共營養(yǎng)師確立為國家職業(yè)之前

這一階段，正是職業(yè)培訓(xùn)及考試認(rèn)證市場初步發(fā)展的時期。同時，隨著我國國民經(jīng)濟的發(fā)展，人民群眾對于健康服務(wù)的需求日益增強，醫(yī)學(xué)衛(wèi)生類的培訓(xùn)及認(rèn)證項目成為了這一市場的熱點，尤其是衛(wèi)生部王隴德副部長就中國居民營養(yǎng)與健康現(xiàn)狀及《國民營養(yǎng)條例》起早工作的倆次講話以后，“營養(yǎng)師”便成為了這一市場最為火爆的項目，并逐步升溫至今。在這一時期內(nèi)，眾多機構(gòu)等紛紛以各種名義陸續(xù)開展與營養(yǎng)師相關(guān)的培訓(xùn)及認(rèn)證項目。其中很多機構(gòu)均是堂而皇之招搖而身份不明，牟取暴利為目的而無所不用，如：國家唯一認(rèn)證、行業(yè)從業(yè)資格、國家職業(yè)資格、國際通用認(rèn)證等等。這些項目違反了《行政許可法》相關(guān)法規(guī)及國家有關(guān)國家職業(yè)資格的有關(guān)政策，而且其培訓(xùn)質(zhì)量低下、考核管理混亂，影響了營養(yǎng)師的社會形象。

2、2005年至2007年7月

這一階段，公共營養(yǎng)師經(jīng)由衛(wèi)生部申報，勞動和社會保障部頒布成為正式的國家職業(yè)。這一舉措從國家層面上明確了這一職業(yè)的認(rèn)證和資格授予政策要求，對于規(guī)范培訓(xùn)市場，肅清不良機構(gòu)的違規(guī)行為起到極大的作用，一些前期從事相關(guān)認(rèn)證的機構(gòu)紛紛推出了市常雖仍有個別仍在繼續(xù)開相關(guān)的認(rèn)證項目，但已難成氣候。

在該職業(yè)發(fā)布以后，按照職業(yè)技能鑒定的有關(guān)要求，應(yīng)在該職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)正式頒布以后方可進行有關(guān)鑒定，為此衛(wèi)生部職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心受勞動和社會保障部職業(yè)技能鑒定中心委托，積極組織有關(guān)專家開展標(biāo)準(zhǔn)編寫工作。因此時即沒有統(tǒng)一的國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，也沒有規(guī)范的鑒定方案出臺，造成各地職業(yè)解釋五花八門、職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一地一樣。其考核也相對混亂。

3、2007年衛(wèi)生行業(yè)試驗性鑒定至今

2007年7月22日，勞動和社會保障部職業(yè)技能鑒定中心和衛(wèi)生部職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心在北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部組織來自全國各地的145名考生參加了公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格三級的試點鑒定工作。其中有70余名考生通過鑒定并獲得公共營養(yǎng)師三級國家職業(yè)資格證書，自此，才有真正意義上的公共營養(yǎng)師及正式的公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格鑒定。關(guān)于這段情況，前面已有相關(guān)介紹，在此不再復(fù)述。

另據(jù)十屆全國人大常委會第二十六次會議在北京人民大會堂分組審議的就業(yè)促進法草案第四十四條：從事涉及公共安全、人身健康、生命財產(chǎn)安全等特殊工種的勞動者，上崗前應(yīng)當(dāng)經(jīng)過專業(yè)技能培訓(xùn)。公共營養(yǎng)師應(yīng)屬于這一范疇的職業(yè)

報名注意事項：攜學(xué)歷證或?qū)W生證、身份證的復(fù)印件各一份、兩寸彩照4張。

咨詢方式：李老師QQ：

報名地址：成都市青羊區(qū)清江東路118號(就業(yè)指導(dǎo)中心內(nèi))

交通路線：5路,13路,47路,59路,64路,78路,81路清江東路站下