2016茶藝培訓(xùn)學(xué)校？跟著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅速開(kāi)展，茶葉的需求日益增大，特別是近幾年尤為杰出。不少?gòu)臉I(yè)人員不專業(yè)，工作流動(dòng)性較強(qiáng)，缺相應(yīng)的茶文化常識(shí)，不會(huì)辨別茶葉好壞，不明白茶葉沖泡技巧，特別是中、高檔茶藝人才的短少日益成為制約茶業(yè)工業(yè)開(kāi)展壯大的瓶頸。

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烏龍茶的品飲

烏龍茶的品飲，重在聞香和嘗味，不重品形。在在實(shí)習(xí)進(jìn)程中，又有聞香重于品嘗的(如臺(tái)灣)，或品嘗更重于聞香的(如東南亞一帶)，潮汕一帶著重?zé)崞?，即灑茶入杯，以拇指和食指按杯沿，中指抵杯底，漸漸由遠(yuǎn)及近，使杯沿接唇，杯面迎鼻，先聞其香，爾后將茶湯含在口中回旋，緩緩品飲其味，一般三小口見(jiàn)杯底，再嗅留存于杯中茶香。臺(tái)灣選用兵是溫品，更側(cè)重于聞香。品飲時(shí)先將壺中茶湯趁熱傾入公道杯，爾后分注于聞香杯中，再逐個(gè)傾入對(duì)應(yīng)的小杯內(nèi)，而聞香杯內(nèi)壁留存的茶香，恰是大家品烏龍茶的精華地點(diǎn)。品啜時(shí)，先將聞香杯置于雙手手心間，使聞香杯口對(duì)準(zhǔn)鼻孔，再用雙手漸漸來(lái)回搓動(dòng)聞香杯，使杯中香氣盡可能得到最大極限的享受。至于啜茶辦法，與潮、汕區(qū)域無(wú)多大區(qū)別。

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綠茶的功能與效果

抗變老、降血脂、防動(dòng)脈硬化、下降心血管疾病(綠茶自身富含茶甘寧，茶甘寧是進(jìn)步血管韌性的，使血管不容易破裂);瘦身減脂、防齲齒、清口臭、防癌、美白及防紫外線效果;抗菌，具有整腸的功用;可改進(jìn)消化不良狀況，如由細(xì)菌導(dǎo)致的急性拉肚子，可喝一點(diǎn)綠茶減輕病情。

2016茶藝培訓(xùn)學(xué)校:青島茶藝師培訓(xùn)

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