素食廚師培訓班哪個好
54 2017-07-06
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巧除食物腥味:香料
大家在做鹵味時,調(diào)味品中不可缺少的就是香料?;z、桂皮、八角、孜然等香料不只香味很特別,而且除腥效果明顯。但不建議放太多,以避免掩蓋肉本身的香味。這類香料一般用于豬肉和羊肉等肉類去腥。
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