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鄭州豫食香小吃培訓(xùn)學(xué)校

[小吃]
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鄭州哪里有麻辣爆肚培訓(xùn)

106 2017-07-11

培訓(xùn)項(xiàng)目


麻辣爆肚

麻辣爆肚+酸辣粉+土豆粉+麻辣燙+秦鎮(zhèn)涼皮

秘制麻雞+虎皮雞蛋+鹵豆干+米酒蛋花

培訓(xùn)費(fèi)用

學(xué)費(fèi)共2200元,3-5天(視個(gè)人情況而定,直到學(xué)會(huì)為止)

培訓(xùn)內(nèi)容

1.制作原料的選擇與使用
2.
麻辣爆肚的制作工藝和配方的掌握
3.
秘制紅油的制作工藝
4.
設(shè)備工藝的操作應(yīng)用

5.各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購渠道

6.各類涮菜的品種介紹與選用指導(dǎo)

上課時(shí)間

隨到隨學(xué),一對(duì)一授課,上午830-1200;下午230-500,免費(fèi)提供食宿。

邊老師:18530077113

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