到哪里學(xué)習(xí)熱干面?熱干面的做法。武漢熱干面九頭鳥熱干面鄭州熱干面信陽(yáng)熱干面有什么區(qū)別?哪種熱干面有特色?河南哪里有培訓(xùn)熱干面的?

熱干面顧名思義起源于武漢，是武漢的一種特色小吃，香溢香公司余老師出生于湖北，從小與熱干面有著深厚的感情，后來(lái)來(lái)到河南鄭州這座城市，依然忘不掉家鄉(xiāng)熱干面的味道，總想吃到一碗正宗的熱干面。市面上無(wú)論是擺攤的還是開(kāi)店的，賣熱干面的不少，可是沒(méi)有一家能與正宗的熱干面味道相比較。余老師打算開(kāi)一家正宗的熱干培訓(xùn)班，因?yàn)楹幽相嵵葸@座中原城市以面食為主，很有發(fā)展前途，周圍可以輻射幾百公里，很有潛力。也為了讓更多的人記住武漢熱干面，品嘗到熱干面。正宗的熱干面用堿面條為主料，輔料搭配有香蔥，榨菜或者酸菜等可口的咸菜，最主要的核心是在調(diào)料水和芝麻醬上，還有秘制辣椒。調(diào)料選用上等的芝麻醬，芝麻醬的芝麻炒制要恰到好處，不能太老也不能太嫩，老的話會(huì)苦，嫩的話香味達(dá)不到，純正的芝麻醬然后用八角，桂皮香葉小茴香大蔥大姜按照一定的比例炸成料油來(lái)調(diào)制，雖然調(diào)制出來(lái)的芝麻醬有點(diǎn)稀，但是見(jiàn)到熱干面的熱湯就會(huì)變稠，香味撲鼻而來(lái)。料水選用八角，桂皮，小茴香，花椒香葉等十幾種中草藥料熬制的料水，然后按照一定的比例加鹽，味精，雞精，耗油，雞汁老抽等加以調(diào)和，調(diào)制熱干面時(shí)放適量即可。這就是全料熱干面。

熱干面類：醬香熱干面、雞丁熱干面、紅油熱干面、虎皮鹵蛋面、香鹵豆干面、米酒蛋花湯等

選擇香溢香優(yōu)勢(shì)：

1，技術(shù)正宗，授課老師20年廚師功底;

2，學(xué)習(xí)期間，包吃包住，學(xué)會(huì)為止，中間沒(méi)有任何費(fèi)用;

3，先品嘗后學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)不滿意退費(fèi);

4，技術(shù)終身免費(fèi)升級(jí)

香溢香小吃培訓(xùn)中心隸屬于鄭州香香美食餐飲企業(yè)管理咨詢有限公司，是一家專業(yè)從事小吃技術(shù)研發(fā)、培訓(xùn)、推廣，餐飲品牌加盟與咨詢管理服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承“誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。

香溢香小吃培訓(xùn)基地秉持“先品嘗，再?zèng)Q定學(xué)習(xí)”的誠(chéng)信理念，以“理論加實(shí)際，實(shí)踐操作為主，手把手教學(xué)，包教包會(huì)”為特色。讓每位學(xué)員到本培訓(xùn)基地，都有一種賓至如歸的感覺(jué)，更可享受到家的溫暖。

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