第一階段理論奠基階段

●你所不知道的

1、菠菜、豆腐到底能不能同吃？

2、街邊攤的玉米有營養(yǎng)嗎？

3、我怎么會攝入脂肪超標(biāo)？

4、早上不吃飯的后果真有那么嚴(yán)重嗎？

5、胃不好，喝奶養(yǎng)胃？

6、孩子何時、如何健腦？

7、父母的慢性病讓人頭疼，唉！

>蛋白質(zhì)礦物質(zhì)

>礦物質(zhì)維生素食品營養(yǎng)加工

>脂類

>碳水化合物

>生理學(xué)基礎(chǔ)

>人群營養(yǎng)基礎(chǔ)

>膳食指導(dǎo)與疾病預(yù)防

您完全能夠自己解決這些問題啦！更多挑戰(zhàn)性問題有待于您學(xué)習(xí)完營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)內(nèi)容一一解決了。

第二階段技能加固階段

●你所不知道的

1、怎么能知道自己是否缺乏維生素，缺乏哪種？

2、我如何實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)師的價值，我該做些什么？

3、到底鈣需不需要補(bǔ)，如何補(bǔ)？

4、怎么設(shè)計減肥食譜？

>人體營養(yǎng)狀況測評

>膳食調(diào)查和評價，知道評估，社區(qū)管理干預(yù)，營養(yǎng)咨詢教育

>營養(yǎng)咨詢教育

>膳食指導(dǎo)與評估

如果說營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)是自己對營養(yǎng)深入探索的過程，那么技能知識部分就是把您探索到的東西運(yùn)用到自己及其他人身上，使?fàn)I養(yǎng)可以在您的手下發(fā)揮作用了。

第三階段中醫(yī)營養(yǎng)階段

●你所不知道的

1、為什么春季多瘟病；夏季多中暑；秋天多燥??；冬天多寒病呢？

2、食物中的“五味”“五色”都是什么呢？

3、不同體質(zhì)的人怎樣選擇食物呢？

>人與自然環(huán)境的關(guān)系

>陰陽五行

>不同體質(zhì)的飲食調(diào)養(yǎng)

利用食物性味方面的偏頗特性，有針對性地用于某些病證的治療或輔助治療，調(diào)整陰陽，使之趨于平衡。中醫(yī)營養(yǎng)教你怎樣加固自己的健康防線！

第四階段臨床營養(yǎng)階段

●你所不知道的

1、糖尿病人不能吃糖嗎？

2、吃得越少越有利于減肥嗎？

3、防癌食物沙場將點(diǎn)兵！

>糖尿病

>肥胖癥

>腫瘤

食物療法和藥物療法有很大的不同。食物治病最顯著的特點(diǎn)之一，就是“有病治病，無病強(qiáng)身”，臨床營養(yǎng)怎能如此神奇？

第五階段營養(yǎng)配餐階段

●你所不知道的

1、調(diào)味劑給食物帶來美味的同時還會帶來些什么呢？

2、世界美味大不同，怎樣“食尚”一下呢？

3、不同的切法味道居然也會不同？怎樣才能做到“食全食美”呢？

>常見烹飪原料的基礎(chǔ)知識

>地域飲食

>天天營養(yǎng)

健康長壽是人類永恒的夢想，營養(yǎng)配餐就是教你如何把科學(xué)搭配營養(yǎng)素的理論知識變成具體的食物與食物之間的膳食結(jié)合，借助現(xiàn)代科技手段充分發(fā)揮食物養(yǎng)生保健的功能。學(xué)習(xí)營養(yǎng)配餐，

造屬于自己的魔幻廚房！

第六階段創(chuàng)業(yè)規(guī)劃階段

●你所不知道的

1、如何運(yùn)營自己的營養(yǎng)餐吧？

2、如何打造自己的營養(yǎng)咨詢室？

>餐飲業(yè)營養(yǎng)的發(fā)展與創(chuàng)業(yè)規(guī)劃

>營養(yǎng)咨詢行業(yè)發(fā)展與創(chuàng)業(yè)規(guī)劃

許多營養(yǎng)學(xué)員面臨的問題是“我應(yīng)該從事營養(yǎng)哪方面的工作？”“我該就業(yè)、創(chuàng)業(yè)還是繼續(xù)深造？”也許，通過創(chuàng)業(yè)規(guī)劃階段的學(xué)習(xí)，可以給您一些啟示。

第七階段金牌營養(yǎng)師

●你所不知道的

1、你想成為金牌營養(yǎng)師嗎？

2、怎樣讓你的簡歷給人留下深刻印象？

3、你有想過怎樣推銷自己嗎？

4、你知道你的語速表情在面試中的重要性嗎？

5、讓你投遞的簡歷如何更有效？

6、如何讓你的形象與眾不同？

7、怎樣讓你的思維定勢？

>營養(yǎng)師的職業(yè)素養(yǎng)

>簡歷的寫作標(biāo)準(zhǔn)

>就業(yè)的壓力應(yīng)對

>面試中如何介紹自己

>網(wǎng)絡(luò)投放簡歷的技巧

>公共營養(yǎng)師的禮儀

>常見的就業(yè)心里壓力

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