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沈陽(yáng)星秀同匯電腦培訓(xùn)學(xué)校

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沈陽(yáng)攝影學(xué)校——必學(xué)美食攝影10大訣竅

47 2017-07-17

我們平日最常接觸的應(yīng)該就是美食攝影了,有時(shí)甚至比人像、建筑、風(fēng)景攝影更常碰上,雖然我們大部份人并非專業(yè)的美食攝影師,但總是想拍到一些好看的照片留下紀(jì)念,或與朋友們分享歡樂時(shí)光,在此外國(guó)攝影師JEFFGUYER就與網(wǎng)友一同分享,十個(gè)拍好美食攝影的簡(jiǎn)單訣竅,幫助大家輕松上手。

其一:挑選一個(gè)好光源

舉凡光源的種類、方向、光質(zhì)與陰影,都是左右一張美食攝影照片成功與否的關(guān)鍵。

其二:運(yùn)用人工光源

進(jìn)階的玩家可以運(yùn)用離機(jī)閃燈方式,加上大型柔光罩,同樣可以創(chuàng)造出理想的光源。

其三:運(yùn)用多種角度

低角度拍法、高角度拍法,大部份人都習(xí)慣固定一個(gè)角度來構(gòu)圖,因?yàn)檫@樣比較方便不花腦筋,但其實(shí)我們可以多方嘗試不同角度的拍攝與構(gòu)圖

其四:注意景深

建議在按下快門前,先開啟景深預(yù)覽模式,確認(rèn)想要的景深范圍后,再按下快門拍攝,不要一直使用F1.8、F2.8最大光圈。

其四:注意景深

建議在按下快門前,先開啟景深預(yù)覽模式,確認(rèn)想要的景深范圍后,再按下快門拍攝,不要一直使用F1.8、F2.8最大光圈。

其五:如何拍好冰淇淋

先準(zhǔn)備一塊干冰,然后把冰淇淋放在上面拌炒一會(huì)兒,直到差不多時(shí),可用吸管輕輕吹掉冰水氣,或者吸去融化的部分,就能拍出完整的冰淇淋照片。

其六:以細(xì)節(jié)取勝

除了拍下食物的全貌以外,偶爾也可以從局部細(xì)節(jié)開始著手,例如一堆咖啡豆中,可找出有趣的規(guī)律、紋理與細(xì)節(jié),讓照片充滿質(zhì)感與觸覺,也是一種不錯(cuò)的表現(xiàn)方式。

其七:準(zhǔn)備干凈的盤子

可能的將盤子整理干凈,是一個(gè)基本技法,有些專業(yè)攝影師甚至用鑷子去夾食物,以保持盤內(nèi)的清潔,雖然我們事后還是可以運(yùn)用Photoshop來修掉,但何不花點(diǎn)小工夫,當(dāng)場(chǎng)搞定一勞永逸呢?

其八:偶爾試試凌亂風(fēng)格

無(wú)論是碎掉的餅干,或者切開的幾片牛排,也是可以展現(xiàn)個(gè)人攝影風(fēng)格的主題,雖然偶一為之能吸引眾人的目光,但也千萬(wàn)記得不要太過度依賴這種拍法。

其九:改變背景

選擇背景有很多方式,例如更換盤子、砧板或桌面,最簡(jiǎn)單的方式是更換一張桌巾,好的背景能讓作品加分,但也千萬(wàn)記得別讓背景喧賓奪主,干擾到食物本身。

其十:明白照片的用途

事前先想好照片的用途與排版方式,有助于構(gòu)圖的思考,例如社群網(wǎng)站、部落格或雜志內(nèi)頁(yè),通常比較適合橫式構(gòu)圖,若要拍攝書本、雜志封面,建議多嘗試直式構(gòu)圖,方便照片的選用與排列。

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