我們平日最常接觸的應(yīng)該就是美食攝影了，有時(shí)甚至比人像、建筑、風(fēng)景攝影更常碰上，雖然我們大部份人并非專(zhuān)業(yè)的美食攝影師，但總是想拍到一些好看的照片留下紀(jì)念，或與朋友們分享歡樂(lè)時(shí)光，在此外國(guó)攝影師JEFFGUYER就與網(wǎng)友一同分享，十個(gè)拍好美食攝影的簡(jiǎn)單訣竅，幫助大家輕松上手。

其一：挑選一個(gè)好光源

舉凡光源的種類(lèi)、方向、光質(zhì)與陰影，都是左右一張美食攝影照片成功與否的關(guān)鍵。

其二：運(yùn)用人工光源

進(jìn)階的玩家可以運(yùn)用離機(jī)閃燈方式，加上大型柔光罩，同樣可以創(chuàng)造出理想的光源。

其三：運(yùn)用多種角度

低角度拍法、高角度拍法，大部份人都習(xí)慣固定一個(gè)角度來(lái)構(gòu)圖，因?yàn)檫@樣比較方便不花腦筋，但其實(shí)我們可以多方嘗試不同角度的拍攝與構(gòu)圖

其四：注意景深

建議在按下快門(mén)前，先開(kāi)啟景深預(yù)覽模式，確認(rèn)想要的景深范圍后，再按下快門(mén)拍攝，不要一直使用F1.8、F2.8最大光圈。

其四：注意景深

建議在按下快門(mén)前，先開(kāi)啟景深預(yù)覽模式，確認(rèn)想要的景深范圍后，再按下快門(mén)拍攝，不要一直使用F1.8、F2.8最大光圈。

其五：如何拍好冰淇淋

先準(zhǔn)備一塊干冰，然后把冰淇淋放在上面拌炒一會(huì)兒，直到差不多時(shí)，可用吸管輕輕吹掉冰水氣，或者吸去融化的部分，就能拍出完整的冰淇淋照片。

其六：以細(xì)節(jié)取勝

除了拍下食物的全貌以外，偶爾也可以從局部細(xì)節(jié)開(kāi)始著手，例如一堆咖啡豆中，可找出有趣的規(guī)律、紋理與細(xì)節(jié)，讓照片充滿(mǎn)質(zhì)感與觸覺(jué)，也是一種不錯(cuò)的表現(xiàn)方式。

其七：準(zhǔn)備干凈的盤(pán)子

可能的將盤(pán)子整理干凈，是一個(gè)基本技法，有些專(zhuān)業(yè)攝影師甚至用鑷子去夾食物，以保持盤(pán)內(nèi)的清潔，雖然我們事后還是可以運(yùn)用Photoshop來(lái)修掉，但何不花點(diǎn)小工夫，當(dāng)場(chǎng)搞定一勞永逸呢？

其八：偶爾試試凌亂風(fēng)格

無(wú)論是碎掉的餅干，或者切開(kāi)的幾片牛排，也是可以展現(xiàn)個(gè)人攝影風(fēng)格的主題，雖然偶一為之能吸引眾人的目光，但也千萬(wàn)記得不要太過(guò)度依賴(lài)這種拍法。

其九：改變背景

選擇背景有很多方式，例如更換盤(pán)子、砧板或桌面，最簡(jiǎn)單的方式是更換一張桌巾，好的背景能讓作品加分，但也千萬(wàn)記得別讓背景喧賓奪主，干擾到食物本身。

其十：明白照片的用途

事前先想好照片的用途與排版方式，有助于構(gòu)圖的思考，例如社群網(wǎng)站、部落格或雜志內(nèi)頁(yè)，通常比較適合橫式構(gòu)圖，若要拍攝書(shū)本、雜志封面，建議多嘗試直式構(gòu)圖，方便照片的選用與排列。

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