1、培訓內(nèi)容

一：學習制作肉餡、豆沙餡、韭菜餡、白菜餡、酸菜餡；等多種包子餡料。

二：學習和面、揉面、發(fā)面、成型、包包子；蒸包子。

三：學習制作饅頭發(fā)面，成型，蒸熟。

四：學習油條制作，和面，醒面，切條，壓制，油炸。

五：學習現(xiàn)磨豆?jié){制作。

2、學習流程

學員報名之后，首先我們會將早餐包點的相關技術配方資料，都全套交給學員；然后，由師傅親身示范，學員親手操作，反復實踐。

從制作餡料、和面、發(fā)面、成型、包包子、做饅頭、做油條、泡豆子、煮豆子、磨豆?jié){；所有程序，都一步一步的詳細教學，毫不保留。三到四天的時間，我們能確保學員能掌握以上技術配方，能親手包出好看的包子饅頭、能炸出蓬松的油條，能磨出香濃細膩的豆?jié){來。