職業(yè)資格證書，是勞動者就業(yè)、應(yīng)聘、出國務(wù)工的有效證件。為了提高勞動者素質(zhì)，促進(jìn)勞動者就業(yè)，加強(qiáng)就業(yè)管理，根據(jù)《中華人民共和國勞動法》、《中華人民共和國職業(yè)教育法》和國家有關(guān)規(guī)定，國家勞動和社會保障部制定了《招用技術(shù)工種從業(yè)規(guī)定》。從2000年7月1日國家勞動和社會保障部規(guī)定了職業(yè)資格證書準(zhǔn)入制度。規(guī)定指出用人單位招用技術(shù)工種的勞動者，必須從取得相應(yīng)職業(yè)資格證書的人員中錄用。國家實(shí)行職業(yè)資格證書制度，則經(jīng)過勞動保障行政部門批準(zhǔn)的考核鑒定機(jī)構(gòu)對勞動者實(shí)施職業(yè)技能考核鑒定國家職業(yè)資格分為五級，初級、中級、高級、技師、高級技師。從事須《職業(yè)資格證書》上崗工種的求職者，應(yīng)主動交驗(yàn)《資格證》對未取得的求職者，各職業(yè)介紹服務(wù)機(jī)構(gòu)不符推薦就業(yè)，用人單位不得錄用，擅自招錄工人的，將按《規(guī)定》給予處罰

廚師證：國家五級--初級證書

廚師證；國際一級--高級技師

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