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太原新圓夢職業(yè)資格技能培訓(xùn)學(xué)校

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太原育嬰師培訓(xùn)哪家好?怎樣給孩子做營養(yǎng)餐

22 2017-07-23

怎樣給孩子做營養(yǎng)餐,家長們在也不擔心孩子不吃飯啦

寶寶正處在長身體的時候,可是卻零食和含糖飲料不離手,這些食物并不是十分營養(yǎng)健康的,孩子長期食用不僅影響了正常的一日三餐,而且身體得不到所需的營養(yǎng),那么怎樣給孩子做營養(yǎng)餐呢?

寶寶的一切營養(yǎng)需求都來自于食物,但是怎樣給孩子做營養(yǎng)餐呢?我想這是大多數(shù)家長都關(guān)心的話題,寶寶營養(yǎng)餐的制作方法有哪些呢?寶寶營養(yǎng)食譜有哪些呢?接下來就和天天營養(yǎng)小編一起來學(xué)習(xí)怎樣給孩子做營養(yǎng)餐吧!

1、小蝌蚪找媽媽

主料:大米100g。

配料:油適量、鹽適量、西蘭花50g、面粉100g、胡蘿卜適量、蝦仁適量、菠菜適量、青豆粒適量、玉米粒適量、海帶適量、奶酪片適量。

耗時:準備時間10分鐘內(nèi),制作時間10-20分鐘。

制作方法:

(1)準備好食材,將米加適量水煮成米粥,另起鍋將西蘭花、蝦、胡蘿卜、海帶煮熟。

(2)菠菜打成泥加雞蛋打散。加入面粉和少許食鹽攪拌均勻。倒入平底鍋攤成面餅。

(3)用小熊雞蛋模壓出青蛙形狀。在面餅上壓出圓形。用竹簽壓出荷葉紋路。

(4)在奶酪上壓出橢圓做青蛙的眼睛。海帶壓出小圓形做青蛙眼珠。壓出V形做青蛙另一只眼睛。同樣的在海帶上壓出嘴巴,擠上番茄醬當腮紅。

(5)用工具壓出小蝌蚪的形狀,煮熟的胡蘿卜壓成花。

(6)玉米青豆粒加鹽炒熟。米粥和西蘭花放料理機加少許食鹽打成糊。擺上蝌蚪和荷葉和花朵水草即可。

小貼士:怎樣給孩子做營養(yǎng)餐呢?這款美食不僅營養(yǎng)豐富,媽媽還可以通過這道菜,給寶寶講小蝌蚪找媽媽的故事,讓寶寶在娛樂中學(xué)到東西,輕松教你解決怎樣給孩子做營養(yǎng)餐。

2、海綿寶寶蛋包飯

主料:米飯200g。

配料:玉米1勺、青豆1勺、香菇粒1勺、胡蘿卜粒1勺、雞蛋2個、海苔1張、玉米淀粉適量。

耗時:準備時間10分鐘內(nèi),制作時間10-20分鐘。

制作方法:

(1)準備好食材。

(2)1個蛋白2個蛋黃攪拌,加適量玉米淀粉,盡量把蛋白里面的筋挑出來,在不沾鍋底薄薄抹層油倒入蛋液攤成蛋餅,用兩個蛋黃為了蛋餅顏色更金黃。

(3)把剩下的1個蛋白也攤成蛋白餅,用來做眼睛和牙齒。

(4)不粘鍋倒油,加入玉米、青豆、香菇、胡蘿卜煸炒至8分熟,倒入米飯繼續(xù)炒勻,加少量食鹽調(diào)味。

(5)把炒好的米飯倒在蛋餅上。包成方形后面多余的裁掉一點做海綿寶寶鼻子。

(6)上面藍色的眼球用了點藍色的果膏,最上面眼珠是海苔,再用海苔剪出眉毛和睫毛裝飾,眼睛下面合適距離做一個橫切口,插入鼻子,再用一條邊角料做嘴巴,用白色蛋餅剪出牙齒。

小貼士:怎樣給孩子做營養(yǎng)餐呢?海綿寶寶超萌的表情總是讓人記憶深刻,尤其是那兩顆大板牙甚是可愛。做個充滿童趣的蛋包飯來吸引寶寶注意力吧。

3、卡通趣味餅

主料:印度飛餅2張。

配料:番茄醬適量,紅豆沙適量,熟黑芝麻適量,白芝麻適量。

耗時:準備時間10分鐘內(nèi),制作時間半小時-1小時。

制作方法:

(1)準備印度飛餅2張。準備番茄醬、紅豆沙、熟黑芝麻、白芝麻各適量。

(2)平底鍋上火,加熱到180度放入印度飛餅煎至兩面焦黃。

(3)煎好的飛餅放在平盤上,用模具扣出KITTY貓的造型,涂抹紅豆沙餡,撒白芝麻。

(4)以此類推做出心形和梅花形小餅。

(5)將KITTY餅,抹上番茄醬。再撒上黑芝麻。

(6)以此類推做出米奇小餅,并涂抹紅豆沙和番茄醬。用黑白芝麻做點綴。

(7)以此類推做出心形,并涂抹紅豆沙和番茄醬,用黑白芝麻做點綴。

(8)用同樣的方法煎好另一張飛餅,用模具扣出各種造型后,再加以裝飾即可。

小貼士:怎樣給孩子做營養(yǎng)餐呢?這款美食中的芝麻中含有豐富的脂肪和膳食纖維,還有B族維生素、維生素E及鈣、鎂、鉀、鋅等礦物質(zhì),健腦增智和提高記憶力。芝麻性潤滑可以潤肺養(yǎng)肝和潤腸通便。而且芝麻的熱量也很高,能為精力充沛、活潑好動的寶寶提供所需要的熱量。豆沙含有淀粉、蛋白質(zhì)、鈣、鐵和B族維生素等多種營養(yǎng)成分,能健脾開胃,促進寶寶迅速成長。番茄含有豐富的營養(yǎng)素,它所富含的維生素A原,能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。而且其中含有的蘋果酸和檸檬酸等有機酸,能增加胃液酸度有調(diào)整胃腸功能的作用。

4、趣味胡蘿卜

主料:胡蘿卜2根,雞蛋2個。

配料:油適量和鹽適量、蔥花適量、姜汁適量以及淀粉適量。

耗時:準備時間10-20分鐘,制作時間10-20分鐘。

制作方法:

(1)胡蘿卜去皮后洗凈切成片。

(2)玉米粒和豌豆粒罐頭瀝干水分。

(3)炒鍋置火上倒油燒熱,用蔥花熗鍋。

(4)放入胡蘿卜翻炒,滴入姜汁,加鹽調(diào)味炒熟后即可出鍋。

(5)雞蛋取出蛋黃。

(6)往蛋黃中加入適量水、食鹽、面粉、淀粉攪拌成糊狀。

(7)把胡蘿卜片擺在蛋餅的周圍當太陽的光芒,玉米粒做點綴,豌豆粒當眼睛,胡蘿卜切成月牙形當嘴巴,即成太陽笑臉造型;用胡蘿卜片做頭發(fā),玉米粒和豌豆粒做點綴,把雞蛋餅做臉蛋;用豌豆粒當眼睛,胡蘿卜切成月牙形當嘴巴,即成娃娃笑臉造型;用胡蘿卜當花瓣,玉米粒做花心,豌豆粒點綴,即成花朵造型。

小貼士:怎樣給孩子做營養(yǎng)餐呢?這款美食中的胡蘿卜含有豐富的維生素A,具有促進人的機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染及保持視力正常、治療夜盲癥和眼干等功效。

胡蘿卜除含有維生素A外,還含有一定糖和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素,可促進血紅蛋白的生成,故有補血作用。胡蘿卜還含有脂肪、碳水化合物以及較多的鉀、鈣、磷、鐵等無機鹽,可以提高人體免疫力。

結(jié)語:寶寶吃的好,營養(yǎng)也會跟得上,寶寶健康的成長,家長們才能更加的放心哦。以上是小編給大家介紹的怎樣給孩子做營養(yǎng)餐的方法,希望小編的推薦能夠幫助到寶寶們。

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