特色小吃是中國(guó)飲食不可缺少的一部分，并成為中國(guó)飲食生活的主要內(nèi)容之一。每個(gè)地區(qū)都有著其獨(dú)特的小吃，被稱為當(dāng)?shù)氐奶厣〕浴Ｐ〕砸呀?jīng)是一種當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕?，絕非三餐之間填飽肚子，特色小吃就地取材，通常能夠突出反映當(dāng)?shù)氐奈镔|(zhì)及社會(huì)生活風(fēng)貌。特色小吃項(xiàng)目投資少、見(jiàn)效快、利潤(rùn)高、無(wú)風(fēng)險(xiǎn)，經(jīng)營(yíng)方式很靈活，可以擺地?cái)偅隽鲃?dòng)攤，開小店，開中店，開大店等，市場(chǎng)前景很好，投資幾百元可以開業(yè)，隨著生活節(jié)奏的加快，現(xiàn)在越來(lái)越多人都把小吃當(dāng)成正餐吃了，小吃方便快捷，省錢省時(shí)這都是優(yōu)點(diǎn)。小吃的消費(fèi)群體很廣，無(wú)論男女老少，都喜歡吃小吃，投資小吃基本不花什么錢，如果擺攤經(jīng)營(yíng)，簡(jiǎn)單地家庭廚具，桌椅板凳，1000元左右就可以了，無(wú)需任何設(shè)備，一般1～2人就可以經(jīng)營(yíng)，干凈衛(wèi)生經(jīng)濟(jì)實(shí)惠為主要目標(biāo)，想學(xué)特色小吃請(qǐng)到徐州市維爾麗職業(yè)技術(shù)學(xué)校。