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二級(jí)茶藝技師考試題目

124 2017-08-01

二級(jí)茶藝技師考試題目?因?yàn)椴杵髠兌忌钪?jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)訓(xùn)練的茶藝師通常更能得到消費(fèi)者的信任,也能馬到成功的給茶企帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益,所以茶藝師的工作遠(yuǎn)景顯而易見(jiàn)。

茶藝能力的提高,掌握基本的茶藝基礎(chǔ)知識(shí)很重要!

沖泡水溫

據(jù)測(cè)定,用60℃的開(kāi)水沖泡茶葉,與等量100℃的水沖泡茶葉對(duì)比,在時(shí)刻和用茶量相同的情況下,茶湯中的茶汁浸出物含量,前者只需后者的45%~65%。這便是說(shuō),沖泡茶的水溫高,茶汁就簡(jiǎn)略浸出;沖泡茶的水溫低,茶汁浸出速度慢?!袄渌莶柚饾u濃”,說(shuō)的便是這個(gè)意思。

這些茶藝學(xué)習(xí)方法,讓茶香在你的手中出現(xiàn)!

白茶

白茶是一種不經(jīng)發(fā)酵,亦不經(jīng)揉捻的茶。具有天然香味,茶分大白、水仙白、山白等類(lèi)。其間以銀針白毫最為名貴,特色是遍披白色羽毛,并帶銀色花澤,湯色略黃而滋味甜醇。首要產(chǎn)地在福建福鼎縣和政和縣。

是我國(guó)的特產(chǎn)。它加工時(shí)不炒不揉,只將細(xì)嫩、葉背滿(mǎn)羽毛的茶葉晾干或用文火烘干,而使白色羽毛完好地保留下來(lái)。白茶首要產(chǎn)于福建的福鼎、政和、松溪和建陽(yáng)等縣,有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。

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通過(guò)上文關(guān)于“二級(jí)茶藝技師考試題目?”的介紹,茶藝師是與我們生活最為相關(guān)的行業(yè),就算以后沒(méi)有從事茶藝師這一行業(yè),但是學(xué)到的茶藝知識(shí)對(duì)我們也是非常有實(shí)用價(jià)值的。

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