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茶藝師的工作內(nèi)容

112 2017-08-01

茶藝師的工作內(nèi)容?茶起源與我國,講求和、美、禮、仁等,意思是尋求人與人之間的對等調(diào)和,經(jīng)過茶藝活動的進(jìn)程感悟人生,然后到達(dá)修身養(yǎng)性,尋求天然的目的。它教會咱們怎么調(diào)和與平衡,愛惜自已,感恩社會,回報社會。

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賞姿

茶在沖泡進(jìn)程中,經(jīng)吸水滋潤而舒展,或似春筍,或如雀舌,或若蘭花或像墨菊。與此一起,茶在吸水滋潤進(jìn)程中,還會因重力的作用,發(fā)生一種動感。太平猴魁舒展時,猶如一只機(jī)伶小猴,在水中上下翻動;君山銀針舒展時,恰似翠竹爭陽,針針挺立;西湖龍井舒展時,酷似春蘭怒放。如此美景,映掩在杯水之中,真有茶不迷人自醉之感。

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茶船的使用方法

用來放置茶壺的容器,茶壺里塞入茶葉,沖入沸開水,倒入茶船后,再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承,其常用的功用大致為:盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。

茶海的使用方法

茶海又稱茶盅或公平杯。茶壺內(nèi)之茶湯浸泡至恰當(dāng)濃度后,茶湯倒至茶海,再分倒于各小茶杯內(nèi),以求茶湯濃度之均勻。亦可于茶海上覆一濾網(wǎng),以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時,也可以用茶壺充當(dāng)。其大致功用為:盛放泡好之茶湯,再分倒各杯,使各杯茶湯濃度相若,堆積茶渣。

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通過上面的介紹,大家應(yīng)該對“茶藝師的工作內(nèi)容?”有了一定的了解,茶藝師是一項(xiàng)很考驗(yàn)人的工作,對自己的能力要有一定的要求,還要結(jié)合顧客的要求進(jìn)行制作茶,飲食是很重要的一點(diǎn)。

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