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專業(yè)茶道表演培訓(xùn)

92 2017-08-01

專業(yè)茶道表演培訓(xùn)?茶藝師作為一種全新的工作,正在悄然走俏,倍受各茶館、茶室、茶葉公司、貿(mào)易公司、文化傳達(dá)公司、影視公司等單位的喜歡。

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泡茶用水的挑選

“水為茶之母,器為茶之父”、“龍井茶,虎跑水”被稱為杭州“雙絕”??梢娪檬裁此莶瑁瑢Σ璧臎_泡及效果起著非常重要的效果。

水是茶葉味道和內(nèi)含有利成分的載體,茶的色、香、味和各種養(yǎng)分保健物質(zhì),都要溶于水后,才能招供享受。而且水能直接影響茶質(zhì),清人張大復(fù)在《梅花草堂筆談》中說:“茶情必發(fā)于水,八分之茶,遇非常之水,茶亦非常矣;八分之水,試非常之茶,茶只八分耳?!币蚨貌栌斜匾湟院盟?。

茶藝學(xué)習(xí)中的方法!

黃茶

黃茶屬發(fā)酵茶類,黃茶的制造與綠茶有相似之處,不一樣點(diǎn)是多一道悶堆工序。這個悶堆進(jìn)程是黃茶制法的首要特色,也是它同綠茶的根本差異。代表茶有蒙頂黃芽、霍山黃芽。

在制茶進(jìn)程中,通過悶堆渥黃,因此構(gòu)成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包含湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽)、“黃小茶”(包含湖南岳陽的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑)、“黃大茶”(包含的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。別的聞名茶品。

專業(yè)茶道表演培訓(xùn):洛陽茶藝師資格證培訓(xùn)班

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