了解茶藝的知識(shí)對(duì)我們很重要，一方面，茶藝是現(xiàn)在比較大眾的一種飲品，會(huì)沖泡茶已經(jīng)成為了一種比較基本的技能。另一方面，對(duì)茶藝的知識(shí)了解很多的話，在很多方面都會(huì)對(duì)自己有所幫助。下面是對(duì)“專業(yè)茶藝基礎(chǔ)培訓(xùn)哪里好？”的介紹。

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對(duì)于重視香氣的烏龍茶、花茶，泡茶時(shí)，為了不使茶香丟失，不但需要加蓋，而且沖泡時(shí)刻不宜長，一般2～3分鐘即可。由于泡烏龍茶時(shí)用茶量較大，因此，第一泡1分鐘就可將茶湯傾入杯中，自第二泡初步，每次應(yīng)比前一泡增加15秒支配，這么要使茶湯濃度不致相差太大。

沖泡時(shí)刻還與茶葉老嫩和茶的形狀有關(guān)。一般說來，凡材料較細(xì)嫩，茶葉懈怠的，沖泡時(shí)刻可相對(duì)縮短;相反，材料較粗老，茶葉緊實(shí)的，沖泡時(shí)刻可相對(duì)延伸?？傊?，沖泡時(shí)刻的長短，畢竟還是以適宜喝茶者的口味來判定為好。

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水瓶與水缽

效果相同，都是用以貯水烹茶的。水瓶，修頸垂肩，平底，有提柄，素瓷青花者最佳。也有一種束頸有嘴，飾以螭龍，名叫螭龍樽的也不錯(cuò)。水缽，也是用來貯水以備烹茶的，巨細(xì)均相等于一個(gè)通?；ㄅ瑁瑯邮揭苍S多。明代制的“紅金彩”，用五金釉，描金魚二尾在缽底，舀水時(shí)水動(dòng)，好像金魚也動(dòng)，這是很少見的珍品。

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通過上面的介紹，相信大家對(duì)“專業(yè)茶藝基礎(chǔ)培訓(xùn)哪里好？”有了一定的認(rèn)識(shí)，最為一名茶藝師，要求自己的知識(shí)面必須要廣闊，對(duì)各種茶藝的知識(shí)一定要了如指掌，這樣才能更好的為顧客服務(wù)，成為一名好的茶藝師。

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