營養(yǎng)師與公共營養(yǎng)師的區(qū)別

　　什么是營養(yǎng)師？營養(yǎng)師是應(yīng)社會(huì)、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才。指的是受到了專業(yè)知識(shí)技能的培訓(xùn)，通過了國家的專門考試認(rèn)證，取得了從業(yè)資格從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)管理以及從事營養(yǎng)教學(xué)與科研工作、營養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播的特殊職業(yè)者，是促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。那么營養(yǎng)師與公共營養(yǎng)師的區(qū)別是什么呢？

　　營養(yǎng)師從專業(yè)角度講，分為公共營養(yǎng)和臨床營養(yǎng)兩大部分，又分為“臨床營養(yǎng)師”“藥膳營養(yǎng)師”“公共營養(yǎng)師”“運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師”“食品營養(yǎng)師”“餐飲營養(yǎng)師”六個(gè)種類?！肮矤I養(yǎng)師”顧名思義只在公共營養(yǎng)的部分進(jìn)行學(xué)習(xí)，主要講的是大眾的健康教育、健康宣傳，而沒有涉及到臨床營養(yǎng)的部分。并且證書為當(dāng)?shù)仡C發(fā)并未獲得全國通用許可。

　　昆山營養(yǎng)師培訓(xùn)網(wǎng)導(dǎo)師介紹：營養(yǎng)師是由全國商務(wù)人員職業(yè)技能考評委員會(huì)考評，商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心頒發(fā)的職業(yè)技能證書，除了公共營養(yǎng)以外還涉及大量的臨床營養(yǎng)知識(shí)。主要是生活中各種常見病的營養(yǎng)治療及康復(fù)護(hù)理，所以“營養(yǎng)師”更全面、更符合國家對于一個(gè)專業(yè)營養(yǎng)師的要求。而且證書全國通用，沒有地區(qū)局限性，并在香港、澳門、馬來西亞和新加坡等國家通行。“商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心”是經(jīng)中央機(jī)構(gòu)編制委員會(huì)辦公室批準(zhǔn)在國家事業(yè)單位登記管理局注冊的事業(yè)單位，直接隸屬于國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)。

　　全國營養(yǎng)師推廣管理辦公室辦學(xué)七年來均聘請中家中醫(yī)藥保健研究中心、中國疾病預(yù)防控制中心、國家衛(wèi)生部食品評審委員會(huì)、醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)科主任、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)、國家食藥監(jiān)管局審委等眾多位專家與教授為營養(yǎng)師職業(yè)技能證書的授課老師，讓未來的營養(yǎng)師們學(xué)到的不僅僅是理論知識(shí)，還有專家們幾十年寶貴的臨床經(jīng)驗(yàn)。

　　全國營養(yǎng)師推廣管理辦公室還為取得營養(yǎng)師職業(yè)技能證書的營養(yǎng)師們提供就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)，為營養(yǎng)師們解決了后顧之憂，圓營養(yǎng)師的創(chuàng)業(yè)夢想。