南京鴨血粉絲好不好做啊
43 2017-04-12
鴨血粉絲培訓鴨血粉絲
御食尚嚴格遵循正宗工藝和配方，采用獨特的高湯制作方式，以20多種中藥材，精心熬制，輔以鴨肝、鴨血、鴨腸、粉絲、水豆腐等，其獨特的香味彌漫開來，使人垂涎三尺，百吃不厭。
御食尚的培訓老師經(jīng)過多年的實踐和研究，總結(jié)出了一套科學的老鴨煲湯方法，既能保證原汁原味，又不讓過多營養(yǎng)流失，同時還能保證獨特的口感，用此湯做出的鴨血粉絲吃了讓人贊不絕口，吃了還想吃。
培訓詳情
| 培訓內(nèi)容 | 鴨血粉絲 ★鴨胗鴨血粉絲 ★鴨肝鴨血粉絲 ★鴨腸鴨血粉絲★鴨心鴨血粉絲★素粉絲 ★虎皮雞蛋★豆腐泡★鹵蓮藕★鹵海帶★鹵香干等。 |
| 培訓費用 | 1280元，包教包會，包吃包住，免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、免學習材料費、免資料費、免費終身技術(shù)升級、免費設(shè)計店面裝修方案等，中途不收任何費用。根據(jù)個人領(lǐng)悟能力學會為止，不限制學習時間。免費住宿：單人單床，每個房間都有空調(diào)。 |
| 培訓課程 |
1.鴨血粉絲煲的高湯熬制方式及工藝； 2.鴨血粉絲煲培訓秘制中藥配方及實際動手操作； 3.鴨血粉絲煲培訓制作全流程及制作技巧； 4.鴨血粉絲煲各種調(diào)料的認識及采購信息； 5.鴨血粉絲煲店面選址及經(jīng)營管理技巧。 6.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。 7.店面經(jīng)營的經(jīng)營原則、投資預(yù)算及風險回避。 |
| 實操內(nèi)容 |
1.整鴨及鴨雜處理技術(shù) 2.鴨湯熬制及鴨雜燉制技術(shù) 3.專用麻辣油配料和煉制技術(shù) 4.鴨湯復合油煉制技術(shù) 5.鴨血粉絲煲的制作技術(shù) 6.鴨血.鴨雜.配料保鮮技術(shù) |
| 學習時間 | 老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般5天左右，視個人情況而定。 |
| 支持與優(yōu)惠 |
1．根據(jù)個人投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設(shè)定營銷方案。 2．根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案，提供店面招牌、店面P0P、店面燈箱效果圖。 3．整體店面的投資預(yù)算與投資風險回避方法。 4．根據(jù)當?shù)叵M水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。 5．正品廠批發(fā)價代購原材料，設(shè)備。也可在當?shù)厥袌鲑徺I。 6.本公司所有項目，同時學兩項九折，另送一項；學三項以上八折，另送一項 |
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