研究人員發(fā)現(xiàn)，留學生在食物方面的開銷非常低，無論是買快餐還是自己購買食品雜貨。

根據(jù)一項最新研究，大量留學生缺乏基本的營養(yǎng)知識而且烹飪技能差。

有三分之一的留學生自己做飯，有20%的人稱他們不會煮，超過40%的人說他們都是到外面吃。這項關于留學生飲食習慣調(diào)查的研究發(fā)現(xiàn)，26%的人經(jīng)常不吃早餐，20%的人說他們不吃午餐或晚餐。受訪的316名學生中，有5人說他們前一天3餐都沒吃。其中中國留學生最常誤餐。這項由中央昆士蘭大學的SusanLoomes和AmyCroft進行的調(diào)查建議各大學應考慮為留學生開設營養(yǎng)和烹飪課程，甚至將基本營養(yǎng)建議作為赴澳留學前必讀資訊的一部分。

文件稱：“這包括提醒學生要確認他們的宿舍里有烹飪設施?！毖芯咳藛T發(fā)現(xiàn)，留學生在食物方面的開銷非常低，無論是買快餐還是自己購買食品雜貨。只有16.8%的人說他們每周的食品雜貨消費在80元以上，10%的人說他們的消費不足20元。同樣的，16.5%的人說他們花費超過80元購買快餐，22%的人說他們的一周花費不足20元。不過不像本地學生，留學生沒有酗酒問題，只有1%的人每天喝酒，3.2%的人經(jīng)常喝酒。這份報告已被刊登在最新一期的《高等教育政策和管理雜志》上。報告建議對營養(yǎng)攝入、學生健康和學業(yè)成績之間的關系做進一步調(diào)查研究。

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