成都高級調酒師培訓哪家好?
126 2017-04-13
成都高級調酒師培訓哪家好?成都東華教育。東華教育自2006年成立至今,東華一直秉承“熱情、真誠、耐心、周到、堅持”的服務理念,順應社會發(fā)展需求,積極從自身優(yōu)勢出發(fā),整合核心資源,完善自我,超越自我,永不放棄,不斷追求,探索學校新的發(fā)展模式,迄今已為社會培養(yǎng)各類實用型專業(yè)人才數(shù)萬名,并通過8年的探索找到了一條適合東華發(fā)展的經(jīng)驗模式——那就是[學校加實體],現(xiàn)已創(chuàng)建了自主品牌--【yoyoyipin悠悠一品】在教學上緊緊圍繞精品、專業(yè)、實戰(zhàn)的核心思想,始終站在學員的成長發(fā)展的角度,開展科學、務實的各項工作,經(jīng)過8年教育探索和市場的洗禮,東華教育已在業(yè)內及西南有了較高知名度和良好的口碑。
高級調酒師培訓
調酒師(中級調酒師)花式(美式)部分
第一模塊:兩瓶套路與基礎表演技能
畢業(yè)起點:調酒師,高級調酒師
學習結果:可在酒吧和首席調酒師和作花式調酒秀,掌握花式調灑表演高超技能
培訓內容:兩瓶高級一瓶一TIN三瓶四瓶
第1節(jié):兩瓶基本功練習,
教學重點:切酒,套路
學習向導:兩瓶與一瓶一TIN的不同
考核重點:兩瓶切酒兩瓶套路
1兩瓶分解動作
2兩瓶切酒動作
3兩瓶花式調酒套路練習
周末考核(技能PK賽)
第2節(jié):兩瓶套路練習
教學重點:流暢工作花式套路
學習向導:以水代酒兩瓶套路練習
考核重點:兩瓶流暢工作花式套路
1兩瓶工作花式套路
2兩瓶工作花式套路加水練習
周末考核(技能PK賽)
第3節(jié):兩火瓶套路練習
教學重點:火瓶。對各大酒吧吧臺花式表演現(xiàn)場觀摩二
學習向導:對表演時的心理素質鍛煉
考核重點:兩火瓶套路
1兩瓶表演花式套路數(shù)套
2兩瓶火瓶套路
3兩瓶表演花式帶火練習(成本:紙巾,滋寶油)
4畢業(yè)考試,畢業(yè)學習學習心得
周末考核(技能PK賽)
初中級學習總結
初中級結業(yè)考核;一瓶一瓶TIN兩瓶雞尾酒制作與表演
第4節(jié):高級一瓶一TIN練習
教學重點:難度加大,多瓶多TIN
學習向導:提高高級技能,對花式更深一步認識
考核重點:兩瓶一TIN套路
1高難度一瓶一TIN動作分解
2高難度一瓶一TIN套路
3高難度一瓶一TIN套路
4高難度一瓶一TIN套路
周末考核(技能PK賽)
第5節(jié):兩TIN一瓶練習
學習向導:提高高級技能,對花式更深一步認識
學習重點一TIN一瓶
1一TIN一瓶動作分解
2一TIN一瓶動作套路
3一TIN一瓶動作套路
4一TIN一瓶動作套路
周末考核(技能PK賽)
第6節(jié):兩瓶煙花,加力安奴
教學重點:高難度煙花火瓶
學習向導:更深的了解舞臺表演難度
考核重點:加力安奴手法
1兩瓶表演花式煙花瓶套路多套(成本:煙花)
2加利安奴火瓶動作一套
3加利安奴煙花動作一套
4難度表演模擬考核(高難度一瓶一TIN,兩TIN一瓶,花式煙花瓶,加利安奴煙花及火)
周未考核(技能PK賽)
第二模塊:三瓶四瓶套路與中級表演技能
第1節(jié):三瓶練習
教學重點:分解三瓶,三瓶帶火帶酒
學習向導:更深的了解舞臺表演和吧臺表演
考核重點:三火瓶
1三瓶分解動作,多個。
2三瓶火瓶插花練習
3三瓶帶酒插花練習
周未考核(技能PK賽)
第2節(jié):四瓶練習
教學重點:導亂,雙飛,單飛收,中間插,三圈轉身
學習向導:增強表演的觀賞性和氣氛的帶動
考核重點:四瓶
1四瓶分解動作多個
2四瓶插花五個
3四瓶素導和導亂練習
周未考核(技能PK賽)
第3節(jié):花式調酒秀
教學重點:吞火、噴火、火杯塔,激情舞蹈
學習向導:增強表演的觀賞性和氣氛的帶動以及氣氛制造
考核重點:酒吧表演技巧
1吞火、噴火、火杯等高難度技巧動作,數(shù)十個分解動(成本:151,紙巾,滋寶油)
2,最新動作表演,數(shù)個分解動作
3畢業(yè)考試:針對所有
周未考核(技能PK賽)
結業(yè)考核;一瓶一瓶TIN兩瓶三瓶四瓶等雞尾酒制作與表演
初級班可選學兩項課程
中級班(兩個月)送4項課程學習
中級班(三個月/首席調酒師)以下課程全部免費送學
果汁課程
學習目標:了解果汁和調制
學習重點:果汁的調制方法的掌握
學習內容:
1、果汁的定義
2、果汁的分類
3、新型果汁的概貌
4、果汁的制作方法
5、果汁與健康
6、果汁與食物的分子搭配
7、當下流行果汁的認識和調配
中國茶課程(功夫茶)
學習目標:對中國的傳統(tǒng)文化繼承,明白茶對中國人的重要性,學會沖泡中國功夫茶
學習重點:各式功夫茶的沖泡技巧和進解
學習內容:
1、中國茶的起源
2、中國茶的分類和加工工藝
3、中國茶的發(fā)展和傳播
4、中國茶的貯藏方法
5、中國茶的成份和功用
6、中國名茶鑒賞
7、功夫茶的起源
8、功夫茶的發(fā)展和歷史
9、功夫茶的分類
10、各式功夫茶的沖泡流程和方法
11、什么是禪茶?峨眉山
12、什么是道茶?青城山
13、茶與健康
14、茶與保健和養(yǎng)生
15外國人對中國茶的認識運用
水果拼盤課程
學習目標:了解水果拼盤的做法和在工作中的重要性
學習重點:水果拼盤的做法(刀法)
學習內容:
1、什么是水果拼盤
2、如何選用水果做果盤
3、各類水果的營養(yǎng)成份的了解
4、水果與健康
5、蘋果的拼切方法
6、柳橙的拼切方法
7、西瓜主題草花的制作
8、主題雕刻的講解
9、主題杯花的學習講解
10、芒果的切法
11、香蕉的切法
12、哈密瓜的切法
獼猴桃的切法單品咖啡
學習目標:對咖啡有一定的認識,煮一些常見的單品咖啡
學習重點:單品咖啡的制作
學習內容:
1、單品咖啡的定義
2、單品咖啡的種類
3、虹吸式咖啡的做法
4、法國壓式咖啡的做法
5、冰滴式咖啡的做法
6、越南滴濾式咖啡的做法
7、手沖式咖啡的做法
8、咖啡服務禮儀
9、咖啡與健康
意式咖啡(拉花)
學習目標:認識意式咖啡和拉花技巧
學習重點:拉花的技巧掌握
學習內容:
1、意式咖啡的定義
2、意式冰咖啡
3、心形拉花學習
4、葉形拉花學習
5、美國西雅圖拿鐵藝術拉花
6、各式花式咖啡學習
冰品(冰淇淋)課程
學習目標:認識各類的冰淇淋和冰品的做法
學習重點:花式冰品和冰淇淋的做法
學習內容:
1、刨冰
2、冰沙
3、奶昔
4、雪泡
5、雙色冰淇淋
6、火焰冰淇淋
7、圣代
8、香蕉船
9、果凍
10、水果沙拉
11、布丁
中國武術(散打)
學習目標:了解中國功夫的歷史和文化,繼承傳統(tǒng)。學習的主要目的是為了使學生的身體關節(jié)靈活,便于學習花式調酒里面的花式動作
學習重點:身體關節(jié)的靈活性學習和練習
學習內容:
1、中國功夫的起源
2、中國功夫的歷史和發(fā)展
3、散打的起源
4、散打的定義
5、散打拳法學習
6、腿法學習
7、散打的競賽規(guī)則
成功學之口才和演講
學習目標:提高個人的社會能力,和與人交際的能力,在工作和生活中以可使自己的個人魅力得以完全的展現(xiàn),是提高個人綜合素養(yǎng)的重點學習內容
學習重點:不會說話的學會開口說話,會說的說的更好更有邏輯性
學習內容:
1、口才對工作和生活的重要性
2、說話的方法和技巧
3、演講前的準備
4、演講的方法和技巧
5、個人品牌形象
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