咖啡飲品培訓機構(gòu)推薦
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咖啡飲品培訓機構(gòu)推薦?學習咖啡可以讓我們更好的認識咖啡,提高我們的咖啡知識技能?,F(xiàn)在咖啡越來越普及,它已經(jīng)成豐富我們生活的一種工具,因此,找到好的咖啡師培訓班至關(guān)重要。
掌握咖啡的基礎(chǔ)知識,提高自己的能力!
研磨的程度:要根據(jù)所運用的咖啡機而做精確的研磨,研磨大致可分為三個時期:粗研磨(percolator)、中研磨(dripcoffee)、和細研磨(espressomachine)。而粗研磨的咖啡適用過濾式咖啡壺(美國傳統(tǒng)的沖泡器),中研磨咖啡適宜于濾泡式、法蘭絨濾網(wǎng)式、虹吸式咖啡壺沖泡方法,細研磨則最適宜咖啡蒸餾器(又稱水滴式咖啡器)。并且要提醒您的是,沖泡時間越短,研磨的顆粒應(yīng)越翔實。由于顆粒越小,和熱水接觸的面積越大,故沖泡的時間要短。并且過細的研磨會使得咖啡較苦,一同也較簡略堵住咖啡機;太粗的研磨,則會沖出較沒有味道的咖啡。
咖啡制作小技巧,你值得擁有!
意大利純(濃縮)咖啡--ESPRESSO:
原料:意式蒸汽加壓壺,最濃強炒咖啡豆極細研磨6-8克
制造:適當歡騰水寫入意式蒸汽下壺,咖啡粉放入咖啡籃,按壓,上下壺擰緊,加火,水沖入上壺稍候。
意式拿鐵咖啡--CARFEELATTE:
原料:小杯ESPRESSO,2-4杯熱牛奶
制造:在熱ESPRESSO中直接參加2-4乃至6份挨近歡騰的牛奶。
PS:用較高馬克杯盛裝,可用打蛋器將牛奶打起泡沫,替代牛奶則變成美式拿鐵。
咖啡飲品培訓機構(gòu)推薦:寧波咖啡師培訓班
以上就是對“咖啡飲品培訓機構(gòu)推薦?”的介紹。從事咖啡師這一行業(yè)變得越來越普遍了,成為一名合格的咖啡師了解不同的咖啡的制作方式也是非常重要的。
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