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成都東華咖啡師培訓(xùn)學(xué)校

[咖啡師]
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初級咖啡奶茶考證培訓(xùn)怎么樣

124 2017-04-13

初級咖啡奶茶考證培訓(xùn)怎么樣?咖啡師工作時(shí)間自在,分為不同的時(shí)間段,便于兼職,經(jīng)過專業(yè)咖啡校園訓(xùn)練后也能夠自個(gè)創(chuàng)業(yè)。這個(gè)時(shí)候選擇好的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)就非常的關(guān)鍵。

咖啡基礎(chǔ)知識(shí)介紹!

夏威夷咖啡(KONAFANCY)屬於夏威夷西部火山所培養(yǎng)的咖啡,也是美國僅有出產(chǎn)的咖啡品種,口感較強(qiáng),香味濃,帶強(qiáng)酸,風(fēng)味格外。質(zhì)量恰當(dāng)安穩(wěn),是前往夏威夷的觀光客必購特產(chǎn)之一。

意大利(ITALI)意大利本國不出產(chǎn)咖啡,它主要以拼配咖啡為主,講究口感稠密,適宜于做Espresso等口味偏重的咖啡,或卡布奇諾等花式咖啡。烘焙往后幾天內(nèi)飲用香濃無比。

咖啡制作小技巧介紹,握在手里的才是自己的!

意大利式拿鐵咖啡需求一小杯Espresso和一杯牛奶(150~200毫升),拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少,這與Cappuccino有很大不相同。拿鐵咖啡做法極點(diǎn)簡略,即是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入挨近歡騰的牛奶。事實(shí)上,參加多少牛奶沒有一定之規(guī),可依自個(gè)口味自在分配。

假如在熱牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿鐵咖啡。星巴克的美式拿鐵即是用這種方法制成的,底部是意大利濃縮咖啡,中心是加熱到65~75℃的牛奶,最終是一層不超過半公分的冷的牛奶泡沫。

假如不放熱牛奶,而直接在意大利濃縮咖啡上裝修兩大勺牛奶泡沫,就成了被意大利人叫做EspressoMacchiato的瑪奇哈朵咖啡。

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通過上文關(guān)于“初級咖啡奶茶考證培訓(xùn)怎么樣?”的介紹,咖啡師是與我們生活最為相關(guān)的行業(yè),就算以后沒有從事咖啡師這一行業(yè),但是學(xué)到的咖啡知識(shí)對我們也是非常有實(shí)用價(jià)值的。

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