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哥倫比亞咖啡(COLOMBIA)哥倫比亞咖啡中以SUPREMO最具特征，其咖啡柔軟香醇;帶微酸至中酸，其質(zhì)量及香味安穩(wěn)，屬中度咖啡，是用以分配概括咖啡的上品。

曼特寧咖啡(MANDELING)是出產(chǎn)於印尼，蘇門答臘中最具代表性的咖啡;風(fēng)味香、濃、苦，口味恰當(dāng)強，但和婉不帶酸，是印尼出產(chǎn)的咖啡中質(zhì)量最好的一種咖啡。

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梅蘭錫咖啡Melangecoffee加滿滿的牛乳輕喝一杯melange在法語式混合(物)的意思。相同量的咖啡與生牛乳混合而成維也納的熱咖啡。

作法在杯子里寫入稍深的中烘陪咖啡。再以和咖啡同量的牛乳放入手持鍋內(nèi)加溫火，然後再歡騰之前以泡沫器拌和。泡沫沒有消失前，輕輕地參加咖啡中。

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