高級(jí)咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)課程怎么樣？現(xiàn)在的咖啡師是供不應(yīng)求，很多咖啡廳、西餐廳想招聘咖啡師，所以基本上學(xué)員通過(guò)培訓(xùn)就有工作。在全國(guó)范圍內(nèi)尤其是北方，咖啡師人才奇缺。一邊是咖啡培訓(xùn)學(xué)校的學(xué)員數(shù)量不能滿足市場(chǎng)的需求，另一邊則是用人單位因?yàn)檎衅覆坏綄I(yè)咖啡師而心急。

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咖啡對(duì)肌膚有優(yōu)點(diǎn)?？Х瓤梢酝苿?dòng)代謝機(jī)能，活絡(luò)消化器官，對(duì)便秘有很大成效。運(yùn)用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼ǎ袦p肥的效果。

咖啡有解酒的功用。酒后喝咖啡，將使由酒精改動(dòng)而來(lái)的乙醛敏捷氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。

咖啡可以消除疲乏。要消除疲乏，有必要補(bǔ)償營(yíng)養(yǎng)、休憩與睡覺、推動(dòng)代謝功用，而咖啡則具有這些功用。

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意大利式拿鐵咖啡需求一小杯Espresso和一杯牛奶(150～200毫升)，拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少，這與Cappuccino有很大不相同。拿鐵咖啡做法極點(diǎn)簡(jiǎn)略，即是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入挨近歡騰的牛奶。事實(shí)上，參加多少牛奶沒有一定之規(guī)，可依自個(gè)口味自在分配。

假如在熱牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿鐵咖啡。星巴克的美式拿鐵即是用這種方法制成的，底部是意大利濃縮咖啡，中心是加熱到65～75℃的牛奶，最終是一層不超過(guò)半公分的冷的牛奶泡沫。

假如不放熱牛奶，而直接在意大利濃縮咖啡上裝修兩大勺牛奶泡沫，就成了被意大利人叫做EspressoMacchiato的瑪奇哈朵咖啡。

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