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韓式咖啡甜點(diǎn)培訓(xùn)中心怎么樣
韓式咖啡甜點(diǎn)培訓(xùn)中心怎么樣
146 2017-04-13
韓式咖啡甜點(diǎn)培訓(xùn)中心怎么樣?咖啡師在美食行業(yè)算是令人羨慕的職業(yè),咖啡店在國(guó)外已經(jīng)是遍布大街小巷,這幾年日韓咖啡品牌不斷進(jìn)入中國(guó),使得國(guó)內(nèi)咖啡行業(yè)發(fā)展迅猛,人才需求量也是直線(xiàn)上升。未來(lái)也必會(huì)像歐美、日本那樣走幾步就會(huì)有一家別致的咖啡屋。
熟悉咖啡的基礎(chǔ)知識(shí),培養(yǎng)自己的咖啡師技能!
巨型古巴藍(lán)山:被尊稱(chēng)為咖啡皇后,香味酣暢一起如雪加般細(xì)膩.口感潤(rùn)順~~肯定是你看過(guò)難忘.喝過(guò)就愛(ài)上的一個(gè)精品咖啡??诟校禾鹞?、酸味、苦味平衡的咖啡豆,酸味不強(qiáng)柔潤(rùn)順口,味道有些類(lèi)似藍(lán)山。香味:有香、甜細(xì)膩氣味。視覺(jué):豆子較為大顆。是一種帶有加勒比海風(fēng)情的咖啡,有香、甜細(xì)膩氣味,其豆子較為大顆,看起來(lái)賣(mài)相恰當(dāng)好,味道有些類(lèi)似藍(lán)山,香味充分,質(zhì)感中等,酸味不強(qiáng),算是特征十分均勻的豆子,在市面上有人稱(chēng)之為”古巴藍(lán)山”;純品優(yōu)良的古巴藍(lán)山,其香氣甜味、酸味、苦味平衡,口感香甜,柔潤(rùn)順口,略帶酸味,為咖啡中之極品,比美牙買(mǎi)加藍(lán)山
咖啡制作小技巧,顯示大智慧!
維也納咖啡(Viennese)
此乃奧地利最著名的咖啡,是一個(gè)名叫愛(ài)因舒伯納的馬車(chē)夫創(chuàng)造的,也許是因?yàn)檫@個(gè)因素,今天,大家偶爾也會(huì)稱(chēng)維也納咖啡為“單頭馬車(chē)”。
以濃濃的鮮奶油和巧克力的香甜風(fēng)味迷倒全球人士。潔白的鮮奶油上,散落五色繽紛七彩米,扮相十分美麗。隔著甜甜的巧克力糖漿、冰涼的鮮奶油啜飲滾燙的熱咖啡,更是別有風(fēng)味!
維也納咖啡是慵懶的周末或是閑適的午后最好的伴侶,喝上一杯維也納咖啡即是為自個(gè)創(chuàng)造了一個(gè)絕好的放松身心的時(shí)機(jī)。
但是,因?yàn)楦缓嗵欠趾椭?,維也納咖啡并不適合于瘦身者。
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