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成都東華咖啡師培訓(xùn)學(xué)校

[咖啡師]
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2017咖啡奶茶培訓(xùn)機(jī)構(gòu)排名

138 2017-04-13

2016咖啡奶茶培訓(xùn)機(jī)構(gòu)排名?咖啡店加盟商隊(duì)伍的強(qiáng)大,國(guó)家對(duì)外資投資咖啡栽培持鼓舞的情緒,中國(guó)將來幾年里咖啡豆的產(chǎn)量仍將堅(jiān)持持續(xù)增長(zhǎng)。“公司+基地+農(nóng)戶”將成為首要的咖啡栽培和加工形式。

咖啡基礎(chǔ)知識(shí)介紹!

爪哇咖啡:出產(chǎn)于印尼的爪哇島,酸度相對(duì)較低,苦而濃郁、甜香醇,口感細(xì)膩,均衡度好。

肯尼亞咖啡:豆子圓,果肉厚,透熱性佳,精巧度高,選用碳焙,味道稠密香甜,具醇厚度,脹大性較佳,香氣與甘美度皆屬上品。

咖啡制作的小技巧,終會(huì)變成大技巧!

卡布奇諾咖啡的制造

在意大利特濃咖啡的基礎(chǔ)上,加一層厚厚的起沫的牛奶,就成了卡布奇諾。特濃咖啡的質(zhì)量在牛奶和泡沫下會(huì)看不太出來,但它依然是決定卡布奇諾口味的重要因素。

把通過有些脫脂的牛奶倒入一只壺中,然后用起沫器讓牛奶起沫、沖氣,并且讓牛奶不通過焚燒就能夠象摜奶油相同均勻。

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