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青少年茶藝禮儀培訓(xùn)怎么樣

104 2017-04-25

青少年茶藝禮儀培訓(xùn)怎么樣?因?yàn)椴杵髠兌忌钪?jīng)過(guò)專業(yè)訓(xùn)練的茶藝師通常更能得到消費(fèi)者的信任,也能馬到成功的給茶企帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益,所以茶藝師的工作遠(yuǎn)景顯而易見(jiàn)。

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泡茶用水的挑選

“水為茶之母,器為茶之父”、“龍井茶,虎跑水”被稱為杭州“雙絕”??梢?jiàn)用什么水泡茶,對(duì)茶的沖泡及效果起著非常重要的效果。

水是茶葉味道和內(nèi)含有利成分的載體,茶的色、香、味和各種養(yǎng)分保健物質(zhì),都要溶于水后,才能招供享受。而且水能直接影響茶質(zhì),清人張大復(fù)在《梅花草堂筆談》中說(shuō):“茶情必發(fā)于水,八分之茶,遇非常之水,茶亦非常矣;八分之水,試非常之茶,茶只八分耳?!币蚨貌栌斜匾湟院盟?。

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茶杯

茶杯的挑選也有四字訣:小,淺,薄,白。小則一啜而盡;淺則水不留底;色白如玉用以烘托茶的色彩;質(zhì)薄如紙以使其能以起香。潮州茶客常以白地藍(lán)花底平口闊,杯底書(shū)“若深收藏”的“若深杯”為寶貴,但已不易得。江西景德鎮(zhèn)和潮州楓溪出品的白瓷小杯,也是極好的,俗稱為“白果杯”。

茶洗

形如大碗,深淺色樣許多,烹功夫茶必備三個(gè),一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸沖罐,一個(gè)用以盛洗杯的水和已泡過(guò)的茶葉。

青少年茶藝禮儀培訓(xùn)怎么樣:貴陽(yáng)茶藝師培訓(xùn)

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