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茶在沖泡進程中，經(jīng)吸水滋潤而舒展，或似春筍，或如雀舌，或若蘭花或像墨菊。與此一起，茶在吸水滋潤進程中，還會因重力的作用，發(fā)生一種動感。太平猴魁舒展時，猶如一只機伶小猴，在水中上下翻動;君山銀針舒展時，恰似翠竹爭陽，針針挺立;西湖龍井舒展時，酷似春蘭怒放。如此美景，映掩在杯水之中，真有茶不迷人自醉之感。

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好的茶湯并飲用的用具。翻口杯：杯口向外翻出似喇叭狀。敞口杯：杯口大于杯底，也稱盞形杯。直口杯：杯口與杯底同大，也稱桶形杯。收口杯：杯口小于杯底，也稱鼓形杯。把杯：附加把手的茶杯。蓋杯：附加蓋子的茶杯，有把或無把。

聞香杯：盛放泡好的茶湯，倒入品茗杯后，聞嗅留在杯底余香之用具。

杯托：放置茶杯的墊底用具。

盤形：托沿低矮呈盤狀。

碗形：托沿挺拔，茶杯下部被托圍祝

高腳形：杯托下有一圓柱腳。

圓形：杯托基地留一空洞，洞沿上下有豎邊，上固定杯底，下為托足。

蓋置：放置茶蓋、盅蓋、杯蓋的器物，既堅持蓋子的清洗，又防止沾濕桌面。

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