2015年下半年公共營養(yǎng)師招生簡章

（凡符合條件并考試通過者均可享受政府補助，僅限60個名額）

前言

目前我國每50萬人才有一個營養(yǎng)師，可見從事營養(yǎng)工作的人才奇缺，而素質(zhì)高、經(jīng)驗豐富且獲得職業(yè)資格的中高級營養(yǎng)工作者更是極度匱乏。另一方面也說明營養(yǎng)師職業(yè)的前景十分廣闊。經(jīng)權(quán)威機構(gòu)預測，營養(yǎng)師職業(yè)將是我國新世紀最熱門的職業(yè)之一。

《國民營養(yǎng)條例》規(guī)定：“所有的幼兒園、醫(yī)院、學校、酒樓、飯店、單位食堂等必須配備專職營養(yǎng)師”據(jù)此，100人以上的食堂、餐飲單位，其菜肴不再是由廚師直接配制，而是在營養(yǎng)師的指導下，共同完成食譜的搭配、調(diào)理、調(diào)整等工序，以保證用膳者的合理營養(yǎng)搭配。出臺的《直銷法》對從業(yè)人員做了嚴格的持證上崗要求，規(guī)定只有持有營養(yǎng)師和醫(yī)師資格的從業(yè)人員才可以銷售保健品。

二、學校簡介

寧波市杰諾職業(yè)培訓學校是經(jīng)人社局審批，民政局備案的正規(guī)培訓機構(gòu)，目前在寧波南北高教園區(qū)、寧波大紅鷹學院均設有教學培訓基地，市區(qū)學習中心設立江東

主要開設層次：高起專、專升本、高起本、本升碩。

1、網(wǎng)絡教育（鄭州大學、北京語言大學寧波學習中心）

2、在職研究生教育（工程碩士GCT、MBA雙證保過協(xié)議班）

3、各類職業(yè)資格認證培訓（教師資格證、心理咨詢師、公共營養(yǎng)師、人力資源管理師、采購師、會計上崗證）等職業(yè)資格認證。

杰諾教育憑借豐富的師資力量，完善的教學服務和多年的培訓經(jīng)驗，進行相關(guān)培訓及職業(yè)資格考試認證，累計培訓學員達2萬多人次，學歷教育在校生達2000多人！

三、報考條件：

三級公共營養(yǎng)師（具備以下條件之一者）

（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。

（2）取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

（3）具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學?？萍耙陨蠈W歷證書，醫(yī)學或食品專業(yè)大學本科應屆畢業(yè)生

（4）具有非醫(yī)學或食品專業(yè)大學?？萍耙陨蠈W歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。

（5）具有非醫(yī)學或食品專業(yè)大學?？萍耙陨蠈W歷證書，經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

四、培訓項目

五、培訓內(nèi)容

主要課程：基礎營養(yǎng)學、人體構(gòu)成及食物的消化吸收、食品營養(yǎng)與食品衛(wèi)生、人群營養(yǎng)、公共營養(yǎng)、疾病營養(yǎng)、營養(yǎng)缺乏與過量、營養(yǎng)強化與保健食品、食品加工與烹飪等。

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