據(jù)苗老太的兒子苗玉林說，五年前，跟苗老太學(xué)過做涼皮技術(shù)的張素青移居塞浦路斯，在當(dāng)?shù)亻_了家涼皮店，生意很紅火。很多當(dāng)?shù)厝说剿牡昱抨?duì)等候吃涼皮。苗老太扳著指頭算了算，如今她共有十幾個(gè)徒弟遠(yuǎn)走英、法、美、加、日、泰等國(guó)家和我國(guó)港、臺(tái)地區(qū)做涼皮生意。

說起徒弟的事兒，82歲的苗老太打開了話匣子，她頭腦清晰，記性很好。她說，她教過的幾千個(gè)學(xué)生都像她的閨女和孫女，張素青就是其中一個(gè)?！?000年8月，她找我，說要跟我學(xué)做涼皮，學(xué)成了，到國(guó)外開店去。她閨女在塞浦路斯讀書，來信說她常想念家鄉(xiāng)，還特別想吃我做的涼皮，涼絲絲酸溜溜辣糊糊的，特別爽口，一想起來就直流口水。她說她想跟我學(xué)手藝，既可讓女兒解饞，還能賺錢?！泵缋咸f，我一聽就樂了：“好好好！這幾年外國(guó)的麥當(dāng)勞、肯德基都跑到咱中國(guó)來了，咱也把中國(guó)的涼皮打到國(guó)外去，讓外國(guó)人嘗嘗咱的手藝１對(duì)張素青苗老太教得很認(rèn)真，學(xué)好手藝后，張素青掏出一沓錢說是表表心意。苗老太沉下臉說，我要是貪圖這些，早成財(cái)神爺了。

后來，張素青給苗老太寫信說她的涼皮店在當(dāng)?shù)睾苁軞g迎，許多華僑和當(dāng)?shù)厝顺酝旰筮€要再多買幾包帶回去送給親友吃。

苗老太說，像張素青這樣到國(guó)外去開涼皮店的還有廣西南寧的劉曉燕，她2001年去了美國(guó)，河北的李淑萍，2002年到法國(guó)，江蘇的王紅彥去了日本，西安的王超仁，2004年去了加拿大——他最近來電話說一天掙的錢合咱人民幣3000到5000元?！八麄兌紗栁矣袥]有困難，我說我現(xiàn)在過得可好了，你們要是掙了錢，就回國(guó)來投資建廠吧，讓咱們這兒早點(diǎn)兒富起來１說到這兒，苗老太開心地笑了。