2014年第30期廈門(mén)公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名簡(jiǎn)章

(福州善澤教育機(jī)構(gòu)與福建中醫(yī)藥大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院聯(lián)合辦學(xué))

一、舉辦營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)的時(shí)代背景與社會(huì)需求

國(guó)民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況是反映一個(gè)國(guó)家或地區(qū)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展、衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標(biāo)，而其中良好的營(yíng)養(yǎng)和健康狀況既是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)，也是社會(huì)發(fā)展的目標(biāo)。所以，隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，城鄉(xiāng)居民的膳食、營(yíng)養(yǎng)狀況有了明顯的改善;但與此同時(shí)，我國(guó)也面臨營(yíng)養(yǎng)缺乏與營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn);高血壓、糖尿并冠心病等與膳食營(yíng)養(yǎng)密切相關(guān)的疾病日益威脅人們的健康。因此，結(jié)合我國(guó)食品行業(yè)問(wèn)題與食物資源短缺的情況，大力開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)工作，引導(dǎo)我國(guó)居民學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)常識(shí)、掌握基本營(yíng)養(yǎng)技能，改善自身及家庭營(yíng)養(yǎng)狀況，并參與各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的經(jīng)濟(jì)建設(shè)和服務(wù)，成為非常緊迫而重要的工作和職責(zé)。

我國(guó)正在審議的《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例》和《國(guó)家營(yíng)養(yǎng)大法》將規(guī)定：幼兒園、學(xué)校、餐廳、酒店、社區(qū)等都要配備專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師;健康會(huì)所、美容健身、保健品公司、快餐及配餐公司、咨詢及健康管理公司等各相關(guān)行業(yè)的從業(yè)人員必須持營(yíng)養(yǎng)資格證書(shū)上崗

二、聯(lián)合辦學(xué)特色與培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

福州善澤教育機(jī)構(gòu)---福建營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員單位、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)聯(lián)盟理事單位、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)聯(lián)盟常務(wù)理事單位;一直專注做涉及營(yíng)養(yǎng)、推拿、食療、心理等健康領(lǐng)域的職業(yè)培訓(xùn)與就業(yè)服務(wù)，今后會(huì)更加專注營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)與服務(wù)領(lǐng)域，深入營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)研究，進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域

福建中醫(yī)藥大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院是福建中醫(yī)藥大學(xué)二級(jí)學(xué)院，在中醫(yī)藥成人教育、繼續(xù)教育以及健康職業(yè)類教育界有廣泛的行業(yè)影響力和專業(yè)號(hào)召力。

福州善澤教育機(jī)構(gòu)作為福建中醫(yī)藥大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院的合作辦學(xué)點(diǎn)，依托該校的雄厚師資力量與辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，聯(lián)合舉辦公共營(yíng)養(yǎng)師(3、2級(jí))培訓(xùn)。培訓(xùn)特點(diǎn)：名師授課、專業(yè)突出;知識(shí)與技能同步學(xué)習(xí)、考證與應(yīng)用協(xié)同發(fā)展;培訓(xùn)后參加福建省統(tǒng)考，考試合格，由國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部頒發(fā)《公共營(yíng)養(yǎng)師》職業(yè)資格證書(shū)。證書(shū)權(quán)威認(rèn)證，職業(yè)準(zhǔn)入，全國(guó)通用，國(guó)際互認(rèn)。

三、培訓(xùn)營(yíng)養(yǎng)師的目的和社會(huì)責(zé)任

培養(yǎng)有相關(guān)知識(shí)和技能，既能適應(yīng)社會(huì)需要，又能勝任營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域工作崗位的應(yīng)用型復(fù)合型人才，能應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)知識(shí)與本領(lǐng)，為國(guó)民健康新的需求服務(wù)，為經(jīng)濟(jì)建設(shè)持續(xù)良性發(fā)展服務(wù)

四、培訓(xùn)對(duì)象

醫(yī)生、護(hù)士、藥師、學(xué)校衛(wèi)生教師、幼兒園保育員、保健和食品企業(yè)人員、社區(qū)保健人員、養(yǎng)老院/福利院保健人員、廚師、飯店點(diǎn)菜和營(yíng)養(yǎng)配餐人員、對(duì)營(yíng)養(yǎng)感興趣人員、家庭婦女及有志準(zhǔn)備從事健康事業(yè)和營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的有識(shí)之士

五、培訓(xùn)教材與課程設(shè)置

1、培訓(xùn)教材：采用全國(guó)統(tǒng)一教材《國(guó)家職業(yè)資格-公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)教程》

2、課程設(shè)置：

基礎(chǔ)課程醫(yī)學(xué)與人體營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)

技能課程膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)

基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)

人群營(yíng)養(yǎng)學(xué)營(yíng)養(yǎng)咨詢和營(yíng)養(yǎng)宣教

食物營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生安全學(xué)膳食指導(dǎo)和評(píng)估

疾病營(yíng)養(yǎng)與慢病調(diào)理食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)與價(jià)值分析

膳食寶塔與公共營(yíng)養(yǎng)學(xué)社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)

食品與營(yíng)養(yǎng)法規(guī)營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)與管理(2級(jí))

實(shí)踐課程

(含網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí))藥膳搭配與常見(jiàn)藥膳制作中醫(yī)專家講座(參考與選修課程)中醫(yī)養(yǎng)生與四季養(yǎng)生

營(yíng)養(yǎng)烹飪觀摩中藥材選用、藥膳與食療

配餐軟件運(yùn)用(選學(xué))人體體質(zhì)與中醫(yī)藥調(diào)理

六、培訓(xùn)師資(部分)

李老師：福建中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)學(xué)院講師、執(zhí)業(yè)中醫(yī)師

謝博士：福建中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院副教授，食品營(yíng)養(yǎng)與安全方面博士

馬博士：福建中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院副教授、執(zhí)業(yè)中醫(yī)師、博士

黃教授：福建醫(yī)科大學(xué)、福建醫(yī)科大學(xué)教授碩士導(dǎo)師

注:授課老師為各學(xué)科專業(yè)老師,有精深的教學(xué)及臨床經(jīng)驗(yàn),部分課程老師未寫(xiě)入

七、營(yíng)養(yǎng)師需求單位與未來(lái)就業(yè)方向

醫(yī)療系統(tǒng)、衛(wèi)生診所領(lǐng)域、城鄉(xiāng)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站、醫(yī)藥保健和健康管理公司、直銷公司、會(huì)所與健身美容場(chǎng)所、幼兒園、養(yǎng)老院、家政公司、各類單位食堂、酒店及餐飲單位、食品企業(yè)、個(gè)人營(yíng)養(yǎng)咨詢、膳食設(shè)計(jì)與配餐單位等，涉及營(yíng)養(yǎng)健康的一切行業(yè)機(jī)構(gòu)

八、考試時(shí)間與開(kāi)班計(jì)劃(每季統(tǒng)考,每月開(kāi)課)

考試時(shí)間：每年的3、6、9、12月其中周末一天，參加省勞動(dòng)廳安排的全省統(tǒng)考

報(bào)名時(shí)間：隨時(shí)報(bào)名，同步安排學(xué)習(xí)(可同步網(wǎng)絡(luò)遠(yuǎn)程學(xué)習(xí))

辦班特點(diǎn)：長(zhǎng)期開(kāi)課，滾動(dòng)辦班;并可深入到企業(yè)、團(tuán)隊(duì)、市縣根據(jù)需求辦班

九、報(bào)考條件與要求

三級(jí)：中專畢業(yè)以上(大專以下學(xué)歷必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)方可報(bào)考。)

二級(jí)：本科畢業(yè)六年、大專畢業(yè)十年、持三級(jí)證2年以上(提供工作單位證明)

報(bào)考要求：身份證復(fù)印件2張、最高學(xué)歷復(fù)印件2張，2寸照片4張

十、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

三級(jí)：2380元(含報(bào)名、培訓(xùn)、考試、材料、證書(shū)費(fèi)等)

二級(jí)：3380元(含報(bào)名、培訓(xùn)、考試、材料、實(shí)踐費(fèi)用等)

歡迎相關(guān)單位、團(tuán)隊(duì)、企業(yè)機(jī)構(gòu)團(tuán)體報(bào)名，報(bào)名費(fèi)用及課程安排、學(xué)習(xí)時(shí)間可詳談

十一、咨詢報(bào)名與上課地點(diǎn)(為福州市區(qū)的，其他地區(qū)請(qǐng)看網(wǎng)站或其他資訊)

咨詢與報(bào)名地點(diǎn):

思明區(qū)湖濱南路811號(hào)萬(wàn)禾廣場(chǎng)A棟1006（富山女人街）