初級咖啡西點培訓(xùn)課程推薦
80 2017-05-15
咖啡的技能的提高對很多人來說都是一件比較難的事情,想通過一天兩天的練習(xí)就達到很好的效果是不可能的,制作咖啡是一個長期積累的事情,我們必須要從生活中一點一滴的進行積累,這樣才會使自己的制作咖啡技術(shù)有很好的進步。下面是對“初級咖啡西點培訓(xùn)課程推薦?”的介紹。
了解咖啡的基礎(chǔ)知識,為自己減輕負擔!
夏威夷咖啡(KONAFANCY)屬於夏威夷西部火山所培養(yǎng)的咖啡,也是美國僅有出產(chǎn)的咖啡品種,口感較強,香味濃,帶強酸,風(fēng)味格外。質(zhì)量恰當安穩(wěn),是前往夏威夷的觀光客必購特產(chǎn)之一。
意大利(ITALI)意大利本國不出產(chǎn)咖啡,它主要以拼配咖啡為主,講究口感稠密,適宜于做Espresso等口味偏重的咖啡,或卡布奇諾等花式咖啡。烘焙往后幾天內(nèi)飲用香濃無比。
知識改變命運,咖啡制作技巧決定未來!
歐蕾咖啡(CaféAuLait)
法國人是歐蕾咖啡最熱心的擁護者,你在法國入的早餐桌上會看到肚子圓圓的歐蕾杯,里面盛的是他們一天好心情的源泉。風(fēng)趣的是,對比所有的咖啡杯,也許法國人用來盛歐蕾咖啡的杯子是最大號的。
歐蕾咖啡的做法也很簡略,即是把一杯意大利濃縮咖啡和一大杯熱熱的牛奶一同倒入一個大杯子,最終在液體外表放兩勺打成泡沫的奶油。
歐蕾咖啡能夠被看成是歐式的拿鐵咖啡,與美式拿鐵和意式拿鐵都不太相同。歐蕾咖啡差異于美式拿鐵和意式拿鐵最大的特色即是它請求牛奶和濃縮咖啡一同寫入杯中,牛奶和咖啡在第一時間相遇,碰撞出的是一種閑適自在的心情。
初級咖啡西點培訓(xùn)課程推薦:北京咖啡師培訓(xùn)課程費用
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