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掌握咖啡的基礎(chǔ)知識(shí)，為自己多點(diǎn)提高！

卡布其諾咖啡CappuccinoCoffee

材料：熱咖啡1/2杯、鮮牛奶恰當(dāng)、肉桂粉恰當(dāng)

盛入約1/2杯熱咖啡于杯內(nèi)

將恰當(dāng)冷藏鮮牛奶倒入不銹鋼杯中，用蒸汽將奶打成泡沫狀。

將奶沫倒入咖啡中，使其浮于奶沫外表

卡普基諾咖啡制作進(jìn)程

噴嘴放入牛奶層下

匙悄悄的把泡沫放在咖啡上

巧克力粉可以防止煮沸的牛奶構(gòu)成奶皮，并使味道更加可口

咖啡制作的小技巧，終會(huì)變成大技巧!

拿鐵咖啡(CaffeLatte)

拿鐵是最為國(guó)人了解的意式咖啡品項(xiàng)，它是在沉厚濃郁的Espresso中加進(jìn)等比例,乃至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的溫潤(rùn)調(diào)味,讓原本甘苦的咖啡變得柔滑香甜，甘美濃郁,就連不習(xí)氣喝咖啡的人,也難敵拿鐵芳美的滋味。

和卡布奇諾相同,拿鐵因?yàn)楦缓嗔康呐Ｄ潭m合在早晨飲用。意大利人也喜歡拿它來(lái)暖胃,分配早餐用。意大利人早晨的廚房里，照得到陽(yáng)光的爐子上通常會(huì)一同煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的意大利人，與其說(shuō)他們喜歡意大利濃縮咖啡，不如說(shuō)他們喜歡牛奶，也只有Espresso才能給普普通通的牛奶帶來(lái)讓人難以忘懷的滋味。

哪里有咖啡師培訓(xùn)學(xué)校:揚(yáng)州咖啡師資格證培訓(xùn)

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