X6廈門華南西餐培訓班,廈門華南西點培訓班學校_小炒河蝦

主料：河蝦300克

輔料：尖椒50克

調(diào)料：食鹽1/2茶匙，姜1小塊，料酒1/2湯匙，生抽1/2湯匙，植物油適量，胡椒粉1/2茶匙

小炒河蝦的做法：

1.小河蝦去掉頭部，全部清洗干凈瀝干水

2.加少許料酒和胡椒粉腌制片刻

3.尖椒洗干凈后切成圈，姜切成絲

4.鍋中注入植物油，熱油鍋，放入小河蝦爆炒，炒至變色外殼焦香后撈出備用（油比平時炒菜要多一些）

5.洗鍋后重新放油燒熱，放入尖椒和姜絲炒香

6.再放入炒制過的小河蝦一同翻炒

7.加鹽、生抽調(diào)味翻炒均勻即可

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廈門學校地址：廈門湖里大道78號(華光站)

泉州學校地址：泉州市鯉城區(qū)新華路象峰巷50號（開元寺西大門往南200米，新華路中閩百匯正對面)

福州學校地址：福州市臺江區(qū)國貨西路234號（五一路與國貨西路交叉口，汽車南站東側(cè)）

備注：需報生參加培訓的學員請到網(wǎng)站上報名或直接到學?，F(xiàn)場報名

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