廈門今日國家評(píng)茶茶藝培訓(xùn)中心

廈門金牌店長茶葉工程師培訓(xùn)

廈門今日茶業(yè)展覽有限公司誠接各茶企業(yè)、事業(yè)單位、政機(jī)構(gòu)茶藝表演、展覽、拍賣等各類茶事活動(dòng)

本機(jī)構(gòu)專為從事茶文化事業(yè)及會(huì)展業(yè)，自93年成立以來先后為聯(lián)合國TIPS、文化部、建設(shè)部、中國、日本、韓國茶協(xié)及各省市政府策劃承辦辦近百場覽會(huì)，推介會(huì)、茶葉茶壺拍賣會(huì)等到，為兩打造中國茶業(yè)品牌、促進(jìn)兩岸茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)世界茶文化交流發(fā)展做出真誠的奉獻(xiàn)。

目前,已有90多個(gè)工種實(shí)行職業(yè)資格準(zhǔn)入制度，茶業(yè)專業(yè)的評(píng)茶師、茶藝師、炒茶工等工種已出臺(tái)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)行持證上崗。廈門市職業(yè)技能鑒定站和廈門市今日茶業(yè)培訓(xùn)部聯(lián)合開展茶藝師、評(píng)茶員培訓(xùn)班目的就是為了適應(yīng)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求，率先取得勞動(dòng)崗位技能資格，全面提高人員的專業(yè)素質(zhì)和技術(shù)水平，增強(qiáng)競爭力。此證作為就業(yè)上崗和用人單位招收錄用人員的主要依據(jù)，在全國范圍內(nèi)通用。

一、組織機(jī)構(gòu)：廈門市、福建省職業(yè)技能鑒定站廈門今日茶業(yè)培訓(xùn)部

二、發(fā)證機(jī)構(gòu)：國家勞動(dòng)和社會(huì)保障部

三、培訓(xùn)對(duì)象：社會(huì)待業(yè)人員、開辦茶莊及茶藝館人員和擬受聘人員、茶業(yè)企事業(yè)單位負(fù)責(zé)人和委培人員、茶事業(yè)愛好人員等等

四、培訓(xùn)特點(diǎn)：權(quán)威的國家組織機(jī)構(gòu)；權(quán)威的國家法定資格證書、全國范圍內(nèi)通用；既有具備正規(guī)在學(xué)本科以上學(xué)員任教又有中國高級(jí)評(píng)茶師，國內(nèi)知名專家教授直接授課，培訓(xùn)采用理論與實(shí)踐并重的方式。

五、培訓(xùn)內(nèi)容：

（一）、理論知識(shí)課

1、茶業(yè)基本理論知識(shí)；2、茶藝基本理論知識(shí)，茶業(yè)審評(píng)基本理論與知識(shí)；

（二）、技能操作課

1、茶藝班

(1)茶業(yè)基本沖泡方法；(2)茶業(yè)品質(zhì)形成與加工工藝；(3)茶藝館投資規(guī)劃設(shè)計(jì)與管理。

(4)中國主要茶類（烏龍茶等）加工工藝及沖泡方法理論實(shí)踐；

2、評(píng)茶班

(1)茶業(yè)感官審評(píng)技術(shù)知識(shí)；(2)審評(píng)器具使用基本知識(shí)；(3)六大茶類的審評(píng)方法；

(4)劣變茶、次品茶識(shí)別知識(shí)；(5)茶業(yè)分類貯藏知識(shí)及常見保健茶的基本知識(shí)。

六、培訓(xùn)工種、級(jí)別

1、1、茶藝班2、評(píng)茶班

初級(jí)茶藝師（國家職業(yè)資格五級(jí)）初級(jí)評(píng)茶員（國家職業(yè)資格五級(jí)）

中級(jí)茶藝師（國家職業(yè)資格四級(jí)）中級(jí)評(píng)茶員（國家職業(yè)資格四級(jí)）

高級(jí)茶藝師（國家職業(yè)資格三級(jí)）高級(jí)評(píng)茶員（國家職業(yè)資格三級(jí)）

茶藝技師（國家職業(yè)資格二級(jí)）評(píng)茶師（國家職業(yè)資格二級(jí)）

高級(jí)技師（國家職業(yè)資格一級(jí)）高級(jí)評(píng)茶師（國家職業(yè)資格一級(jí)）

七、報(bào)名時(shí)間：即日起開始報(bào)名

八、報(bào)名提交材料：

1、資格鑒定申報(bào)表一式二份；2、身份證復(fù)印件一份；3、兩寸黑白正面免冠近照四張；4、學(xué)歷證書復(fù)印件一份。

九、報(bào)名、培訓(xùn)與考試地點(diǎn)