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高帽子蛋糕培訓(xùn)學(xué)校

[甜點(diǎn)]
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泉州哪里有快速創(chuàng)業(yè)面包常規(guī)班呢?

68 2017-05-18

快速創(chuàng)業(yè)面包常規(guī)班——學(xué)期30天2500元

快速創(chuàng)業(yè)面包常規(guī)班——學(xué)期30天元

(包原材料,保工具,包教會,終身免費(fèi)進(jìn)修?。?/p>

從面包生產(chǎn)原料的認(rèn)識以及了解開始,各種面粉的識別,添加劑的認(rèn)識、器材設(shè)備制作工具的認(rèn)識及應(yīng)用。基本烘焙知識的認(rèn)識和使用,生產(chǎn)間設(shè)備的正確使用和具體操作及保養(yǎng),生產(chǎn)衛(wèi)生,面包造型,表面裝飾和各種餡料全方面指導(dǎo)與制作。

傳授獨(dú)家暢銷面包制作工藝秘方,冷藏液種面團(tuán)的配方與做法

冷藏老面、種面團(tuán)的配方與做法,各種大型面包店,當(dāng)下流行餡料。

快速創(chuàng)業(yè)面包常規(guī)班學(xué)習(xí)內(nèi)容:

1

卡通萌包

23

肉松土司

2

咖啡墨西哥

24

蔥花肉松卷

3

法蘭克福

25

松松

4

抹茶紅豆

26

菠蘿

5

海苔肉松

27

豆沙圈

6

藍(lán)莓布丁

28

奶酪披薩

7

起士大亨

29

比薩餅

8

稥椰牛奶

30

香辣雞肉漢堡

9

香蔥火腿

31

辣味肉松條

10

黑胡椒熱狗

32

臺式熱狗

11

雪地

33

肉松蛋卷

12

蒜香條

34

奶油小餐包

13

藍(lán)莓酥粒

35

葡萄吐司

14

長甜條吐司

36

豆沙吐司

15

白土司

37

黃金椰條

16

椰子吐司

38

 

17

切片方包

39

 

18

金絲肉松三文治

40

 

19

紅豆土司

41

 

二、表面裝飾餡料制作:

1

巧克力泡芙

12

椰絲奶油餡

2

原味墨西哥

13

提子沙拉

3

臺式沙拉醬

14

肉松餡

4

萊姆提子餡

15

蒜泥醬

5

雪山醬

16

奶油蔥花餡

6

酥粒

17

臺式大蒜醬

7

臺式菠蘿皮

18

啤酒棒

8

奶黃餡

19

 

三、西點(diǎn):

1

葵花籽薄餅

8

原味蛋撻

2

曲奇餅

9

葡式蛋撻

3

香酥瓦片

10

蛋黃液

4

手指餅

11

焦糖布丁

5

巧克力曲奇

12

多拿滋

6

天鵝泡芙

13

巧克力甜甜圈

7

裝飾餅干

14

 

四、戚風(fēng)蛋糕:

1

戚風(fēng)蛋糕胚

23

虎皮蛋糕

2

抹茶蛋卷

22

奶貝蛋糕

3

彩繪蛋卷

25

水果披薩

4

蒙古蛋糕

26

金枕蛋糕

5

長頸鹿蛋糕

27

蜂蜜無水蛋糕

6

戚風(fēng)紙杯

28

 

7

黑森林蛋糕

29

 

8

推推樂

30

 

9

相思紅豆卷

31

 

10

彩虹蛋糕

32

 

以上班制隨到隨學(xué),均免收報名費(fèi),學(xué)費(fèi)之外不再另收其他雜費(fèi);學(xué)校安排食宿,費(fèi)用自理,住宿費(fèi)10元/天(包水電費(fèi)),報名時須身份證復(fù)印件一張。

溫馨提示: 專業(yè)老師1對1為您解答    馬上填寫,¥1000 元豪禮免費(fèi)領(lǐng)!

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