北京哪有店長管理培訓班的?
59 2017-05-23
金牌店長管理培訓
—獨立思考、善于作為;精通管理、創(chuàng)新經營
★培訓脈絡,模塊提綱:
調研立項
籌備開業(yè)
(前廳∣后廚∣中心配送)運營管理∣∣(行政∣人事∣財務∣營銷∣總務)職能管理
行業(yè)素養(yǎng)連鎖經營職業(yè)修養(yǎng)
跨界創(chuàng)意品牌管理文化延伸
★權威師資:凈雅、俏江南、海底撈、湘鄂情、布魯宮法餐廳等知名餐飲連鎖集團或酒店餐飲部優(yōu)秀職業(yè)經理人;本團隊師資為行業(yè)精英、品牌創(chuàng)始團隊骨干等,有高效精準的培訓質量,成功籌備并運營當下優(yōu)秀品牌餐飲,是迅速引導餐飲經理走向成熟的有力保障。
★優(yōu)質教法:運營實操【洲際皇冠假日酒店】+管理實務【百優(yōu)實訓營】+實戰(zhàn)實習+嚴謹考核
★高端管理:每四天休一天,統一組織觀摩酒店,管理策劃論文答辯,自選實習考核認證。
組織活動:名校專題講座,酒店用品會展參觀,科技園區(qū)參觀體驗,文化創(chuàng)意產業(yè)園區(qū)參觀體驗,學員自由活動旅游名勝觀光采風---休息時間選擇參加,統一購買保險。
實訓模塊:
運營管理
職能管理
管理提升
模塊一前廳管理提升實訓
流程重現:餐前、餐中、餐后---簡餐、特色餐飲---禮賓、領位、包廂等服務與接待實訓……
前廳服務流程細分與優(yōu)化管理提升實訓
智慧服務質量管理提升實訓
投訴與預案管理提升實訓
……
模塊一特色餐飲管理定位與行政管理提升實訓流程實訓
優(yōu)秀酒店管理—品牌對比
質檢流程與企業(yè)文化管理提升實訓
招聘培訓績效技能提升實訓與現場模擬
日常運營中金牌店長常務工作流程解析與訓練(日、周、月、季、年)
模塊一特色餐飲酒店經理人魅力提升實訓
餐飲酒店經理商務禮儀訓練
團隊拓展、危機應對實操訓練
特色餐飲文化與禮儀設計實訓
……
咨詢電話:400-656-1390
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