人類從誕生那天起，就開(kāi)始同疾病做斗爭(zhēng)。合理的營(yíng)養(yǎng)飲食可提高機(jī)體免疫力，預(yù)防疾病，減少慢性玻在醫(yī)學(xué)模式不斷發(fā)展的今天，健康的飲食變得越來(lái)越重要。

公共營(yíng)養(yǎng)學(xué)是一門綜合學(xué)科，它與臨床醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、康復(fù)醫(yī)學(xué)、護(hù)理醫(yī)學(xué)等多門學(xué)科相關(guān)，是現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的重要組成部分。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展及人們的物質(zhì)和文化生活不斷豐富，居民的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了悄無(wú)聲息的改變，不合理的膳食不規(guī)律的作息徹底打破了人與自然的和諧。如何提高每個(gè)家庭成員的營(yíng)養(yǎng)健康？如何讓人群的整體營(yíng)養(yǎng)水平得到提升進(jìn)而提高全民健康素質(zhì)？于是公共營(yíng)養(yǎng)師應(yīng)運(yùn)而生。

公共營(yíng)養(yǎng)師是一個(gè)新興的職業(yè)，據(jù)權(quán)威調(diào)查，專門從事這項(xiàng)工作的人才很缺乏。同時(shí)，隨著營(yíng)養(yǎng)與健康的關(guān)系日益受到人們的重視，營(yíng)養(yǎng)學(xué)也逐步成為大家追求的健康夢(mèng)。營(yíng)養(yǎng)是健康的基石，而合理的營(yíng)養(yǎng)則是健康的核心基矗懂得營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，關(guān)注營(yíng)養(yǎng)健康，進(jìn)而把營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)帶給更多的人，充分享受品質(zhì)生活，日益成為不少人士的追求。

一、招生信息

1、招生對(duì)象

喜歡營(yíng)養(yǎng)、熱愛(ài)營(yíng)養(yǎng)、護(hù)理等專業(yè)人士及從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)工作的相關(guān)人士。

2、報(bào)名條件

1熱愛(ài)營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)者；

2具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大專以上畢業(yè)證書者；

3大專以上學(xué)歷并從事相關(guān)工作2年以上者。

3、開(kāi)班時(shí)間

1、每周周末單天(周六或周日)9:00-12:00,13:00-16:00（一天為8個(gè)課時(shí)）

2、寒暑假班：每天連續(xù)上課。

二、師資力量

由業(yè)內(nèi)知名人士及頂級(jí)實(shí)戰(zhàn)專家組成，突出理論與實(shí)戰(zhàn)的特色。經(jīng)驗(yàn)豐富，深入淺出，實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富！

三、結(jié)業(yè)待遇

1．學(xué)習(xí)考試合格由國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部頒發(fā)公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)、三級(jí)資格證書。

2.獲得證書的學(xué)員可參加由全國(guó)健康產(chǎn)業(yè)經(jīng)銷商委員會(huì)組織的各種營(yíng)養(yǎng)主題沙龍活動(dòng)。

3.拿到資格證書的學(xué)員可以安排做科普講座和慢性病調(diào)理。

四、學(xué)習(xí)形式及特點(diǎn)

1．每周末一天上課;

2.專家采取以講座、討論互動(dòng)及案例實(shí)操等多種教學(xué)形式;

3.理論與實(shí)踐全面結(jié)合,更加突出亞健康人群的實(shí)際操作能力;

五、主要培訓(xùn)內(nèi)容

第一章公共營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)道德及法律法規(guī)第二章醫(yī)生基礎(chǔ)

第三章?tīng)I(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)第四章人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)

第五章食物營(yíng)養(yǎng)與食品加工第六章食品衛(wèi)生基礎(chǔ)

第七章膳食營(yíng)養(yǎng)知道與疾病預(yù)防第八章?tīng)I(yíng)養(yǎng)教育和攝取營(yíng)養(yǎng)管理基礎(chǔ)

六、培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)理論知識(shí)扎實(shí)，實(shí)踐技能過(guò)硬的優(yōu)秀公共營(yíng)養(yǎng)師！

1食物的選材原則和方法；

2不同人群的營(yíng)養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)和營(yíng)養(yǎng)配餐指導(dǎo)；

3孕嬰幼和中老年人群個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)咨詢；

4常見(jiàn)慢性疾病的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理；

5營(yíng)養(yǎng)宣傳教育活動(dòng)策劃和組織；

6營(yíng)養(yǎng)咨詢業(yè)務(wù)的運(yùn)營(yíng)和管理；

七、就業(yè)方向（簡(jiǎn)單列舉，具體情況請(qǐng)老師）

私人營(yíng)養(yǎng)師：為美容、健身中心，職業(yè)經(jīng)理人、高收入家庭，慢性疾病患者等提供個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)咨詢與配餐服務(wù)。

配餐營(yíng)養(yǎng)師：在高級(jí)酒店、賓館、學(xué)校、幼兒園從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)配餐設(shè)計(jì)與管理工作。

食品營(yíng)養(yǎng)師：在食品、保健品企業(yè)從事產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)及銷售工作。

營(yíng)養(yǎng)講師：在食品、醫(yī)療保健行業(yè)從事健康教育方案策劃、課程開(kāi)發(fā)、培訓(xùn)工作。

自行創(chuàng)業(yè)：開(kāi)設(shè)營(yíng)養(yǎng)咨詢中心或創(chuàng)辦專業(yè)化營(yíng)養(yǎng)配餐公司。

八、招生對(duì)象與報(bào)名條件

2、公共營(yíng)養(yǎng)師（三級(jí)）

（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。

（2）取得四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。

（3）取得四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

（4）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書。

（5）具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。

（6）具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，經(jīng)三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

3、公共營(yíng)養(yǎng)師（二級(jí)）

（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。

（2）取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

（3）取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

（4）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。

（5）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

（6）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

相關(guān)專業(yè)包括：醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、衛(wèi)生學(xué)、護(hù)理學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品科學(xué)等。

相關(guān)職業(yè)包括：醫(yī)生、護(hù)士、藥師，中小學(xué)衛(wèi)生教師、幼兒園保育員，食品加工企業(yè)技術(shù)和管理人員、保健品營(yíng)銷人員，賓館酒店飯店管理、烹調(diào)、配餐人員，社區(qū)保健人員、敬老院保健人員、健身教練等。

九、報(bào)名費(fèi)用及所需的材料

公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)：2800（學(xué)生）3800（成人）

公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)：2200（學(xué)生）

報(bào)名資料：身份證復(fù)印件2份、學(xué)生證復(fù)印件(帶照片那面)2份、一寸和兩寸藍(lán)底照片各3張

證書

人力資源和社會(huì)保障部頒發(fā)國(guó)家職業(yè)資格證書查詢：zscx.nvq.）學(xué)完規(guī)定課程并參加統(tǒng)一鑒定考試合格者，由國(guó)家勞動(dòng)部統(tǒng)一頒發(fā)中華人民共和國(guó)《公共營(yíng)養(yǎng)師》職業(yè)資格證書。該證書是持有人從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)師職業(yè)活動(dòng)和應(yīng)聘營(yíng)養(yǎng)師工作崗位的權(quán)威證明，也是用人單位錄用、提拔、晉升工作人員的重要依據(jù)，全國(guó)范圍內(nèi)有效。本證書全國(guó)統(tǒng)一編號(hào)，持有人和用人單位可通過(guò)國(guó)家職業(yè)技能鑒定網(wǎng)查詢