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北京健身私人教練培訓學校

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運動員的膳食營養(yǎng)

55 2017-05-25

運動員膳食營養(yǎng)

一般項目運動員蛋白質(zhì)的發(fā)熱量占總熱量的15%(12~18%),脂肪占30%(25~35%),糖類占55%(45~60%)。食物要選用濃縮、發(fā)熱量高、體積重量孝多樣化的,肉、魚、奶、蛋、蔬菜、水果、谷類、豆制品等要合理搭配。運動員的熱能代謝具有強度大和伴有氧債等特點。

運動員的基礎代謝同正常人無顯著差別,一般可按男1卡/每分,女0.8卡/每分計算。運動時的熱能代謝,取決于運動的強度、密度和持續(xù)時間。調(diào)查資料表明,集訓隊運動員訓練課的熱能消耗量多在1000卡以上(540~2640卡),為1日總消耗的20~64%,每小時的熱能消耗量多在400卡左右(148~824卡)。不同項目運動員集訓時,1日總的熱能需要量差異范圍較大,多數(shù)在3500~4400卡,按體重計算為60卡/公斤左右(44~82卡/公斤)。

運動員膳食依據(jù):運動員膳食營養(yǎng)素日供給量(RDA)和各種營養(yǎng)素安全攝入上限(UL)。運動員的能量供給是影響運動能力的最直接因素。一些有關能量代謝的研究技術(shù)多采用同位素雙標記水法,其結(jié)果與膳食調(diào)查的能量攝入值有一定的差距。

學校名稱:賽普健身學院

咨詢電話:400-600-7570

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