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北京健身私人教練培訓學校

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早餐怎么吃健康呢

58 2017-05-25

在生活進入小康的今天,人們已經(jīng)開始注重日常飲食的營養(yǎng)與健康,現(xiàn)在很多人都知道,不吃早餐對健康不利,易患膽結(jié)石、胃潰瘍等消化系統(tǒng)疾玻可是,您知道吃什么樣的早餐才能保證健康嗎?早餐怎么吃健康呢?

傳統(tǒng)方案一:油條、面窩等(油炸類)+豆?jié){/牛奶/稀飯

點評:不主張早上吃油炸食物,因為那些攤點上所用的油經(jīng)過多次反復(fù)使用,氧化程度高,油已經(jīng)變質(zhì),甚至可能有致癌物質(zhì)產(chǎn)生。所以提醒偏愛“油貨”的市民,最好少吃或不吃油炸食品。另外,提醒愛美的女士,吃油炸食物易發(fā)胖。

健康指數(shù):★

傳統(tǒng)方案二:熱干面/米粉/餛飩+豆?jié){/牛奶

點評:相對而言,面粉類的食物作為主食,能給人提供足夠的熱能,保證上午的充沛精力,加上豆?jié){、牛奶可以補充適量蛋白質(zhì),大致能滿足人體需求。不足之處在于,維生素補充不夠。若是在家里自己煮面條,就可以加一些蔬菜、鮮肉合煮,這樣營養(yǎng)就可達到均衡。

健康指數(shù):★★★★

傳統(tǒng)方案三:饅頭、包子+豆?jié){/稀飯+咸菜

點評:吃面食喝稀飯,胃很容易被填滿,當時覺得飽了,實際上提供的熱能遠遠不夠,不到午餐時間就餓了,容易破壞進餐正常時間,對工作效率也有影響。而且不吃動物性食物(如肉類),沒有補充足夠蛋白質(zhì)和鈣,尤其對兒童和老年人不適合。

健康指數(shù):★★

傳統(tǒng)方案四:豆皮、燒梅等(糯米類)+豆?jié){/牛奶

點評:豆皮、燒梅里面有肥肉、豆干等輔料,可以提供蛋白質(zhì),糯米可以提供熱量。但是腸胃功能不佳的人最好少吃,因為糯米不易消化。而且這些食物中有大量豬油,容易使胃產(chǎn)生煩膩感。

健康指數(shù):★★★

傳統(tǒng)方案五:雞蛋、面包+牛奶

點評:這種有些西化的飲食方式能滿足人們對熱量、蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)的需求。但是蛋白質(zhì)補充過多,其實也是一種浪費。因為蛋白質(zhì)的主要作用是進行代謝,提供熱能的功能還在其次。雞蛋、牛奶都含有豐富的蛋白質(zhì),其實只需任選一樣就夠了。

健康指數(shù):★★★

早餐指導(dǎo)原則:早餐質(zhì)量要高,講究吃好不吃飽,葷素搭配,經(jīng)常變換,品種多樣,充分提供熱量、蛋白質(zhì)、維生素,營養(yǎng)均衡。早餐時間在上午8:00-9:00之間為宜。

專家推薦健康早餐方式:主食+飲品+蔬菜/水果。

早上一定要有碳水化合物,即主食,這是熱量的主要來源。主食的選擇可以根據(jù)個人飲食習慣而定,面食、米飯都可以,還可以適當吃一些粗糧,注意搭配一些葷食和蔬菜。若是喜歡吃稀食,可以選擇八寶粥,其中的豆類能提供植物蛋白質(zhì),多吃雜糧對身體有好處。喝的東西最好是牛奶,若不愛喝牛奶,可以選擇豆?jié){、天然果汁等,但是早上最好不要喝咖啡或可樂等碳酸類飲料。如可能,最好在早餐半個小時后吃些水果,以補充維生素。

學校名稱:賽普健身學院

咨詢電話:400-600-7570

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