CBC咖啡培訓(xùn)中心隸屬于諄客福德（北京）咖啡企業(yè)管理咨詢有限公司，是在“美國專業(yè)咖啡培訓(xùn)學(xué)?！保═heAmericanBarista&CoffeeSchool）指導(dǎo)下，由美國特種咖啡協(xié)會會員投資建立，得到北京咖啡行業(yè)協(xié)會重點推薦。是一所專業(yè)從事（高級）咖啡師就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、咖啡師師資、咖啡豆烘焙及咖啡興趣愛好者的培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)校交通便利、環(huán)境高雅、教學(xué)體系完善、教學(xué)設(shè)備先進(jìn)、師資力量雄厚。實操教學(xué)配備多臺高端專業(yè)咖啡制作設(shè)備，并聘請國內(nèi)外行業(yè)內(nèi)資深領(lǐng)軍人物依據(jù)咖啡師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，多年的教學(xué)和工作經(jīng)驗定制合理培訓(xùn)課程，結(jié)合全新理念和國際最先進(jìn)培訓(xùn)手段，向即將成為咖啡師的人們提供全面、詳細(xì)、體驗式的培訓(xùn)。

課程內(nèi)容：

1、自我介紹和課程介紹、當(dāng)前咖啡產(chǎn)業(yè)情況介紹和發(fā)展趨勢、為什么要喝咖啡；

2、開一家咖啡館的思維模式、討論學(xué)習(xí)的目的和開店方向；

3、開店策劃與流程、理解咖啡；

4、品嘗咖啡、鑒別種類；

5、案例分析、咖啡豆對咖啡館的影響（烘焙和拼配）、正確的沖泡原理（理論）

6、學(xué)習(xí)手沖滴濾咖啡的技巧、練習(xí)手沖滴濾咖啡、理解咖啡；

7、競爭對手的分析、咖啡師的作用、選址；