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北京諄客福德咖啡師培訓(xùn)學(xué)校

[咖啡師]
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韓式咖啡糕點(diǎn)培訓(xùn)中心怎么樣

97 2017-05-26

韓式咖啡糕點(diǎn)培訓(xùn)中心怎么樣?就業(yè)機(jī)會(huì)多,作業(yè)開展空間大。跟著經(jīng)濟(jì)的開展、消費(fèi)水平的進(jìn)步和外資公司的進(jìn)入,將來咖啡廳、酒吧、會(huì)館、西餐廳、酒店等場合的數(shù)量和顧客會(huì)大大添加,同時(shí)這些場合對(duì)咖啡師的需要也會(huì)不斷增加。

咖啡基礎(chǔ)至關(guān)重要,學(xué)習(xí)基礎(chǔ)不可缺少!

卡布其諾咖啡CappuccinoCoffee

材料:熱咖啡1/2杯、鮮牛奶恰當(dāng)、肉桂粉恰當(dāng)

盛入約1/2杯熱咖啡于杯內(nèi)

將恰當(dāng)冷藏鮮牛奶倒入不銹鋼杯中,用蒸汽將奶打成泡沫狀。

將奶沫倒入咖啡中,使其浮于奶沫外表

卡普基諾咖啡制作進(jìn)程

噴嘴放入牛奶層下

匙悄悄的把泡沫放在咖啡上

巧克力粉可以防止煮沸的牛奶構(gòu)成奶皮,并使味道更加可口

咖啡制作的小技巧,終會(huì)變成大技巧!

摩卡冰咖啡Caf'emochafreeze彷彿雪克像冰淇淋口味咖啡??雌饋硎挚煽诘淖藨B(tài),其制造關(guān)鍵是溶化前使其凝固。

作法用拌和器將冰、冰咖啡、巧克力糖漿20cc、摩卡冰淇淋一同拌和。此刻重點(diǎn)是不行過分地拌和。而在杯子邊際加上巧克力漿,讓其從附近流下垂涎的容貌。然後將拌和好的液體倒入,最後再削些巧克力裝點(diǎn)。

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