根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，烤魚(yú)受到越來(lái)越多的人的喜愛(ài)，都已經(jīng)成為人民餐桌上的常見(jiàn)食物，擁有廣大的市場(chǎng)前景!

原因有以下幾點(diǎn)：

第二，烤魚(yú)味道鮮美。相對(duì)于水煮、紅燒等烹飪方式來(lái)說(shuō)，烤魚(yú)能夠最大程度的保留魚(yú)肉本身的鮮美和肉質(zhì)的酥嫩?？爵~(yú)的味道多樣，有麻辣味、泡椒味、豆豉味、香辣味等10多種口味，能夠滿足不同食客不同的選擇，深受他們的喜愛(ài)。

第二，烤魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。魚(yú)本身含有豐富不飽和脂肪酸和曬元素，能夠促進(jìn)血液循環(huán)，具有抗衰老，美容養(yǎng)顏的作用，烤魚(yú)能夠近可能的保留這些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。對(duì)身體瘦弱食欲不振的人來(lái)說(shuō)，烤魚(yú)還有開(kāi)胃健脾和滋補(bǔ)的作用。

第三，開(kāi)烤魚(yú)點(diǎn)的投資少，利潤(rùn)大?？爵~(yú)的店面一般不大，除了房租，制作的工具烤架，桌椅餐具價(jià)格也不會(huì)很高昂，大概3到4萬(wàn)塊錢(qián)就可以盤(pán)下一家店，再準(zhǔn)備2萬(wàn)左右的流動(dòng)資金用于首次進(jìn)貨的原料、調(diào)料等，一家店就開(kāi)起來(lái)了。魚(yú)的價(jià)格本身就不貴，烤魚(yú)的利潤(rùn)很高，店里還可以同時(shí)經(jīng)營(yíng)燒烤、酒水飲料，這樣店鋪的利潤(rùn)就更高了。

成都學(xué)烤魚(yú)去哪里比較好?去巴人餐飲，學(xué)的精，學(xué)得好!

學(xué)習(xí)內(nèi)容：

1、講解原材料的識(shí)別及選用

2、香料的炒制。

3、底料的炒制

4、煉油

5、菜品加工及保存，菜品制作碼味及部分素菜的退鹽、泡水處理。

6、菜品的裝盤(pán)

7、高湯的制作

8、鍋底的調(diào)制和蘸碟的調(diào)制

9、各種菜品的切法及穿串方法

10、菜品烹飪的方法

11、選址、定位、裝修、采購(gòu)、定價(jià)、開(kāi)業(yè)宣傳造勢(shì)。

學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)，根據(jù)學(xué)員的時(shí)間來(lái)量身定做訂課程表，老師擁有豐富經(jīng)驗(yàn)培訓(xùn)項(xiàng)目均以四川特色作為主打，專業(yè)的教學(xué)、成熟的配方、耐心全面講解。