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貴族咖啡(Noblecoffee)咖啡品種有一種受潮濕季候風(fēng)吹拂數(shù)星期之久，其豆色帶黃、有甜味、酸味甚微。因生長(zhǎng)進(jìn)程導(dǎo)致無(wú)限遙想，具格外情調(diào)，故被視為最詳盡品種。在季候風(fēng)啡中，尤以產(chǎn)以馬拿巴海岸者為個(gè)中極品。

新幾內(nèi)亞(NewGuinea)此品種植于凹凸高山地帶，較印尼出產(chǎn)咖啡為淡，不論香濃及酸味均略少，可取在平平中顯渾厚。

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維也納咖啡ViennaCoffee愛(ài)情季節(jié)中，最適合的溫順咖啡稱(chēng)號(hào)緣由是因一輛從維也納來(lái)的敞篷馬車(chē)的馬車(chē)夫名叫愛(ài)因舒伯納而得名的。故事或許始於很久、很久以從前，在一個(gè)嚴(yán)寒的夜晚，一邊等待著主人歸來(lái)，一邊啜飲著咖啡的馬車(chē)夫……這種維也納式咖啡其有共同的喝法。那即是不要拌和，開(kāi)始享用嚴(yán)寒鮮奶的感受，接著品嚐燙熱的咖啡，最後縱情地享用和著砂糖的甘旨，以三階段來(lái)體會(huì)喝法。

作法將咖啡糖或粗砂糖三小匙放入杯內(nèi)，在寫(xiě)入深烘培的咖啡，然後將二大匙的奶精靜靜地浮在其上。

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