北京咖啡師培訓費用？咖啡師是一個職業(yè),但同時它又不僅僅是一個職業(yè),它也是一個文化的依托.咖啡師能從事的行業(yè)也是十分多的,比如我前面說到的幾種,其實都是咖啡師的從業(yè)方向,而隨著人們對咖啡師這個職業(yè)的逐步了解,他們在不遠的將來必定會更受歡迎,其就業(yè)的前景也更加不可估量.

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咖啡的分類：

咖啡樹大致可分為5種，其中阿拉比卡(Arabica)和羅百氏特(Robusta)是較常見的。阿拉比卡種占了世界總產(chǎn)量的70%強，該品種一般種植在海拔900米以上的坡地，多產(chǎn)于中南美洲、東非、東南亞、夏威夷等熱帶高海拔地區(qū)。其宜人的香氣、豐富的滋味，而且該樹種需要較多人工照顧，對氣候中的溫度和濕度的穩(wěn)定性也要求較高，所以價格也較昂貴。對環(huán)境適應(yīng)力較強的羅百氏特，占了世界總產(chǎn)量的30%。其風味較平庸，帶有苦味，更重要的是咖啡因的含量為阿拉比卡種的2～3倍之多。一般生長在海拔200～600米的坡地，對人工照顧的要求很低，所以價格也比較低廉，多用于罐裝和速溶咖啡。

咖啡師，這些都熟透了!

在喝咖啡之前建議可以先喝一口冷水，因為這冷清潔口腔，在正式喝之前，先喝一口冰水，因為冰水能幫助咖啡味道鮮明地浮現(xiàn)出來，充分挑戰(zhàn)你的味蕾。

北京咖啡師培訓費用:中西餐飲培訓

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