最好的咖啡師培訓(xùn)學(xué)校怎么樣？如今的年輕白領(lǐng)尋求品質(zhì)與風(fēng)格，甘愿花更多的錢去享用一種氛圍和文明，在高節(jié)奏的都市生活中巴望有一個(gè)安靜舒適的環(huán)境給自個(gè)歇息，咖啡廳——就是這么一個(gè)他們所尋求的當(dāng)?shù)亍?/p>

咖啡基礎(chǔ)知識介紹!

咖啡豆與密封罐罐頂?shù)木嚯x愈近愈好，而且每次開封后要從速關(guān)上，以減少豆子與空氣相遇的時(shí)機(jī)，此外，也可以將咖啡豆外包裝用橡皮筋束緊后再放入密封罐中，或?qū)⒖Х榷狗盅b為約一次用量的小包裝后再入罐，如果有單調(diào)劑的話也可以放一包在罐子內(nèi)，以確保罐內(nèi)單調(diào);

因?yàn)榻佑|空氣面較小，咖啡豆比研磨后的咖啡粉在質(zhì)量及風(fēng)味的保存上較易耐久，因此為了堅(jiān)持咖啡的香味，可盡量在需要沖煮咖啡時(shí)再開始研磨咖啡豆;

咖啡制作小技巧介紹，握在手里的才是自己的!

摩卡冰咖啡Caf'emochafreeze彷彿雪克像冰淇淋口味咖啡?？雌饋硎挚煽诘淖藨B(tài)，其制造關(guān)鍵是溶化前使其凝固。

作法用拌和器將冰、冰咖啡、巧克力糖漿20cc、摩卡冰淇淋一同拌和。此刻重點(diǎn)是不行過分地拌和。而在杯子邊際加上巧克力漿，讓其從附近流下垂涎的容貌。然後將拌和好的液體倒入，最後再削些巧克力裝點(diǎn)。

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